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材料 (4人用)
4 A* G) j$ |! X$ m, `3 L b2 _公仔箱論壇鹽.....適量
1 {# C& O. G: ^( J: a. {" }# K蘆筍.....4條
" q% l, C8 G! o" s7 E1 ^鴨蛋.....4個公仔箱論壇/ W0 P$ {: I! h* F6 n
酥皮.....2塊
; j) v) E: H4 v1 T- y/ }4 f5.39.217.77:8898煙肉.....2-3片
; f6 i/ w% n I) Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 q5 {; p4 X( A; j9 y
做法
& d( b+ U- _+ I) C% a' ^! C1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。5.39.217.77:8898% a+ T3 k+ y3 a6 Q. l! N: Z
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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4 w4 k/ j; q: h0 t8 C( y( v; m% stvb now,tvbnow,bttvb3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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# t2 _& \% e" U0 Y# `0 f' ^) i5.39.217.77:88984. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
6 T& ]. U' e; d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c- D& Q2 J* i9 ~. q
5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 [/ _5 A0 L5 T' t) F
! v/ `, |* g3 h% x: g5.39.217.77:88986. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。公仔箱論壇' g8 r5 I r; d2 e
$ O0 `$ C/ S# _0 A& y, w5.39.217.77:88987. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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% a: V1 \% a0 f" [! C1 N5.39.217.77:8898貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 R" | W) r" b2 [5 E( B
如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。" g3 d& p. d* a
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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