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材料 (4人用)5.39.217.77:8898) ?: n; F! U% l" A5 @4 H
鹽.....適量
7 |8 h; F/ H4 q% h/ i- ]4 n" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍.....4條1 d/ a" g* M* `- ?7 J
鴨蛋.....4個5.39.217.77:8898 @) r" ?, ~6 S) M
酥皮.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z+ a) s9 `- Y
煙肉.....2-3片公仔箱論壇3 B! ^2 H7 c/ P6 n" K: W R& ?) c
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做法
/ |, Y( n1 x4 i5 u) M5.39.217.77:88981. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。) c9 Y4 M$ o- }' t
7 l2 d+ d, f! M- r( e6 G2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。tvb now,tvbnow,bttvb0 m. G0 i& c% D1 [& R, G# @
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% u d# b# J3 `0 m. S, |6 z
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 V$ p7 Q" ?/ w& z
6 S! @ l( ?$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。# ?/ W' }% |4 Z5 o9 ?; ]/ z5 }
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貼士
+ b' H! j. N& q$ i( H5.39.217.77:8898如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。5.39.217.77:8898+ I; k4 _ y2 \8 X
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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