[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
4 T3 P& G" j- A8 q) h" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料:
, I+ n! c7 Y- j: Z" `; ~公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:         5.39.217.77:8898' w6 F# C8 J0 f0 z& b( X; U7 U% v2 d
1.腩排與醃料拌勻。
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* I3 {+ c1 o9 d. q; ~2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。公仔箱論壇# T& X- m* u/ O& t. U

# y. ^5 n6 Z9 L8 Z- z4.加入適量生粉水埋芡，上碟。