[中式食譜] 梨香骨

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材料:         " w. o# F! C0 Z+ z7 \5 U; r
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)# U$ g# B' \8 O" W- \0 J$ `4 R

$ }0 [1 M2 O" E% \3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P+ d: _5 P+ v/ ~: {5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
" O! L0 T4 P9 M9 g1 }生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x% }/ Q0 G; L  W6 j

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" F$ I2 n; i! \+ S公仔箱論壇做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 S) U( _0 A
1.腩排與醃料拌勻。5.39.217.77:8898' b( ]  V( \( M7 j/ X0 e2 z
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。