[中式食譜] 梨香骨

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材料:         5.39.217.77:8898: H2 D+ ~! ~7 g6 ~0 e+ u# L
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)2 A/ G& o5 L6 }$ T( n2 G! y/ w1 r
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調味醃料:
. }; n* M5 r" ~) p公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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# C! }1 Z3 d# N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) _8 r0 T% r$ W) Q1 ?( ^
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb) Q# I- r; C% K: e5 K3 ^
1.腩排與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T  \/ m* c9 K) m+ g9 t$ H

4 J3 C* I9 ^& H7 |4 w  q0 r2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。# D! I7 ?3 f$ b5 x1 D% h
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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; Y( o+ e! d/ X& Q/ r* B5.39.217.77:88984.加入適量生粉水埋芡，上碟。