[中式食譜] 梨香骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb" P6 |, I0 T" w* W  o5 j
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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0 ^) U8 a8 |- s, I/ I: l3 L5.39.217.77:8898調味醃料:
/ U/ @' R5 g. P" o2 w3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {" E* p4 j, f5 d1 }5 p
公仔箱論壇/ N9 g% X# e1 ^# e8 f. I

6 \' h& f+ Z% y做法:         5.39.217.77:88983 n3 m. J9 W3 z* N) N
1.腩排與醃料拌勻。9 b9 V5 X( Z; E8 S9 }+ G$ ^. H
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。5 J( U5 h! [% t

3 v# s/ N: o1 F5 u3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T. Q% ~' e1 K4 x' c0 t( y

1 h- ~5 \" L  O  Btvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量生粉水埋芡，上碟。