[中式食譜] 梨香骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb2 D1 S3 c% b- |/ u
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R* \6 D8 a' D2 W' P7 w- u% C

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# i: q# L/ b6 @  [* ~5.39.217.77:8898調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [  {7 c/ h" ~4 }; f0 G
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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" s: A. s- Y! p0 L公仔箱論壇做法:        
" G3 \/ j2 D7 g1.腩排與醃料拌勻。: P- V9 a; ~  Q5 {% H
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。tvb now,tvbnow,bttvb6 U0 |% F$ }# f" E' D3 U4 z( d; ]
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。