[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
2 j) E) D# C/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {: D& X) j. Q9 b6 a

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: ~! y+ u/ ^+ q* i8 j2 C) H! y5.39.217.77:8898調味醃料:
' X2 I0 G* p5 }9 x: a  z; @' D, `* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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; o+ p) O6 g6 V做法:         tvb now,tvbnow,bttvb, V6 [, C0 b1 k# w! c7 Z; d
1.腩排與醃料拌勻。
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。8 M% q  b* q, e+ L: G
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。