[中式食譜] 梨香骨

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材料:         1 ]5 f, V$ P; O( G/ o8 J0 N7 o. j
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)tvb now,tvbnow,bttvb4 T6 N  l) f, H2 w. b# j; ]

8 J, M* ~1 b8 ~" p; ?7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V0 b- F1 |3 a: H- x1 R1 F" a# O調味醃料:
- T; ?, V1 o# S; E, R. X5.39.217.77:8898生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙0 B' [. x+ E0 m
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb: n! c1 r/ h# I( @& J
1.腩排與醃料拌勻。
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。公仔箱論壇5 W" ^* h4 F: Y% `( f1 z1 A" z' n

; y$ T3 z. e( t3 k4.加入適量生粉水埋芡，上碟。