0 X; z/ Y, X- z6 Jtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦包只在平日供應。
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d* Z$ W) E+ {5 w0 f- i j- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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價錢：$218
( w6 r$ Z, U/ G: a- w4 ttvb now,tvbnow,bttvb品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb$ }% j7 d( W# W6 a
連殼重量：489克5.39.217.77:8898- h& E' s/ U: ^9 R/ X( M
淨肉重量：200克（半隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) S$ w, s! r# U5 q, j x
麵包大小：6吋 公仔箱論壇3 a( |+ [9 H* ]8 _
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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MAMA Burger& Lobster TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: B+ h, k" D5 @
價錢：$288tvb now,tvbnow,bttvb& @ y( G* J7 T D4 R4 U# F
品種：波士頓龍蝦
O9 Q+ ~$ _# w8 ytvb now,tvbnow,bttvb連殼重量：741克
- Y4 j- }2 H* \3 d6 P8 \tvb now,tvbnow,bttvb淨肉重量：225克
: J1 T% Z0 l: e: r公仔箱論壇麵包大小：5吋3 g% O9 X& X* ]: G& G
9 M% S/ ]: l: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每天只限量供應約二十個。
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Aberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb' F9 K$ \5 C- v( @) u
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC! Q) Y. f7 \+ H1 I6 H9 _, L5 \5 ?* _
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MAMA Burger& Lobster2 A9 u$ P' f- u0 V% K8 V5 J
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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