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龍蝦包只在平日供應。
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% c5 B, [# K5 L, P+ Q- y' J# ctvb now,tvbnow,bttvb飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# Y5 L, H2 Y- [4 l
1 c0 J$ P" g1 j5.39.217.77:8898Aberdeen Street Social公仔箱論壇/ U y9 m0 q$ T2 _4 @
價錢：$218
1 ]! d- v% ~& h& ~- x5.39.217.77:8898品種：波士頓龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [3 r& W% o- `0 W- u7 R3 D; S
連殼重量：489克tvb now,tvbnow,bttvb" V# X9 V& R5 V
淨肉重量：200克（半隻）5.39.217.77:8898' m: D0 r( s* {8 s. c6 `
麵包大小：6吋
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5 E0 N5 b. O3 W8 }公仔箱論壇 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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7 X% O H% E6 A# n( d* y. G t) [9 N公仔箱論壇MAMA Burger& Lobster % k8 s# \1 P( j0 b1 H0 t
價錢：$288
6 [: d, m& \0 }; T公仔箱論壇品種：波士頓龍蝦& f+ b# b2 f3 P- y; c' X
連殼重量：741克2 w4 p! s0 R x5 E; p" b; G! \/ G
淨肉重量：225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \% [ a/ x* p+ u |2 r
麵包大小：5吋
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+ \5 z( r) Q. F3 [" qtvb now,tvbnow,bttvb 每天只限量供應約二十個。" D0 X/ N. D4 }7 i5 |0 [
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Aberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb' X8 x1 S9 c( f/ m' H% ?2 w- k
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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MAMA Burger& Lobster
3 K* c, o: Y2 i% f5 N+ O( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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