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龍蝦包只在平日供應。
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& o9 f- g& \+ K) @2 Otvb now,tvbnow,bttvb飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 t% `1 |# |5 X/ X- E, l
5.39.217.77:88982 W' [6 m9 |9 G0 R
Aberdeen Street Social6 z: X. g+ r; S1 T. _ U
價錢：$218TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c4 G& w% C; w9 v4 U5 F- N( z3 R& G" \
品種：波士頓龍蝦5.39.217.77:88982 k9 `9 w- g7 {4 O% u
連殼重量：489克
0 @3 R9 B2 W: d3 S5.39.217.77:8898淨肉重量：200克（半隻）
1 _5 g* d0 y% m( W公仔箱論壇麵包大小：6吋 5.39.217.77:8898$ r; I" J3 ^" B O) [9 ?
+ b `$ m7 Q7 u3 N3 N( mtvb now,tvbnow,bttvb Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore, V' O- M$ Q0 C, m5 M* \9 K% K
O1 |! k/ V3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。5.39.217.77:8898: d, y5 R% Y. b% c) }; r( l) ^
tvb now,tvbnow,bttvb. |" }9 f3 p r
MAMA Burger& Lobster
/ F9 h* R9 S" S7 n6 A5 v. `2 @tvb now,tvbnow,bttvb價錢：$288公仔箱論壇# Y( ^! x" P8 d' T4 U, T' z# H+ I
品種：波士頓龍蝦6 T& {% o, C# @: ~7 K
連殼重量：741克
5 F! \0 R- P N0 f' o, J! O淨肉重量：225克
/ E" s l# d9 h* O! o麵包大小：5吋0 {9 X4 C: @# o( g, p1 H9 |+ z
9 W# H6 w8 [ n8 G& [公仔箱論壇 每天只限量供應約二十個。, o: Z0 Z9 r) ^& ~- E
公仔箱論壇3 M/ e ]# d! U
* R$ y7 R' D5 S4 e公仔箱論壇5.39.217.77:88986 ~; H1 C2 n+ t" r4 g1 Q
Z* u7 F4 V$ vAberdeen Street Social5.39.217.77:8898+ X" i+ z( e% z) Y! y; Z$ a q
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x" { U1 j# k% a
/ y+ C! G) U q5 Y- ]MAMA Burger& Lobster
* U# w! \% W! _( y7 N5.39.217.77:8898長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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