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龍蝦包只在平日供應。0 C0 M' Z- N& Q. |8 m5 x6 v
( ^8 q8 J; |* }2 ]tvb now,tvbnow,bttvb飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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6 H- c- N/ _0 ^) z$ l4 ^1 `# IAberdeen Street Social5.39.217.77:8898+ q i j5 A0 G7 F! c; T
價錢：$218% Z& ~) I I# M Z" m4 a" O
品種：波士頓龍蝦公仔箱論壇1 m1 n6 r, u5 t8 k9 S1 \
連殼重量：489克
. U* V% _/ d5 S* }淨肉重量：200克（半隻）5.39.217.77:88984 ]; x9 S3 \ Z" w& B Z3 y
麵包大小：6吋 : ?! F5 ?1 E" F5 _8 ^
5 N# P! n2 K$ w: G/ f1 r Aberdeen Street Social大廚Chris WhitmoreTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S1 d4 X* m5 w2 [; k
' c/ A/ D. _' W. k0 a5 k( N 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。5.39.217.77:8898: _; O( y0 @, n, h
1 ^- ~* P) C7 Y3 s公仔箱論壇MAMA Burger& Lobster
5 V! W# f' [# S價錢：$288
6 P, V- k2 W. t5.39.217.77:8898品種：波士頓龍蝦5 H* C. w+ @% ]+ r& n6 D8 a% g& L
連殼重量：741克
: Y8 _/ P1 S% s5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨肉重量：225克tvb now,tvbnow,bttvb e3 E) a5 w- h, R- V8 g: P: h: R2 `
麵包大小：5吋
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 每天只限量供應約二十個。
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發表於 2015-10-22 04:39 AM
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