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龍蝦包只在平日供應。
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
' `4 r$ y# d7 Z% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H5 L Y; c. [, n/ q
Aberdeen Street Social公仔箱論壇; m0 O; O9 g6 p
價錢：$218
+ B0 L) b0 v' r% Z5 t% U3 y' p公仔箱論壇品種：波士頓龍蝦5.39.217.77:8898( K4 `1 `2 ^$ B
連殼重量：489克
4 ?3 Z& t, c1 H9 M" Q$ {4 w7 K1 L5 ctvb now,tvbnow,bttvb淨肉重量：200克（半隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X6 A ~) R3 D* y: `. O: z+ d* L
麵包大小：6吋
( E+ P0 F+ a' {4 F4 s) C公仔箱論壇4 J5 I4 T4 K$ v% W
 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore5.39.217.77:88988 z2 T8 ], }: s; ?# t1 W
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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MAMA Burger& Lobster
! p) v+ G8 s4 l5.39.217.77:8898價錢：$288$ W7 e9 h! H) j4 Z1 c
品種：波士頓龍蝦
- S- [% D: G$ \( U. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連殼重量：741克
" _% Z! a3 e+ U淨肉重量：225克
% @* ^+ [# x% l* [! G麵包大小：5吋1 K# X9 P$ y x) I0 W B: ^$ @
# a7 E0 U: L: j8 o 每天只限量供應約二十個。tvb now,tvbnow,bttvb9 R# v0 U1 W6 T& Z' c: c/ e9 P. Y3 n
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Aberdeen Street Social
4 }8 e) p J* |; N7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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