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龍蝦包只在平日供應。
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, F2 C" p8 @# h+ ~; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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Aberdeen Street Social
6 q3 e' O& {0 s5.39.217.77:8898價錢：$218公仔箱論壇9 m. g: j* L' h0 F; n
品種：波士頓龍蝦% U0 m, L) U" w
連殼重量：489克
7 X& V* o% z7 j+ L1 S公仔箱論壇淨肉重量：200克（半隻）
9 e6 [- \8 ?. J麵包大小：6吋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" y6 O( Y, H4 f
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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( _; x5 l2 [" x2 `+ h' _1 B 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r" ^3 A0 [* S
公仔箱論壇* Q4 ~8 D. z' U" E. Z
MAMA Burger& Lobster
# _! k: S# F7 @3 y) _; Z3 T3 M1 S價錢：$288公仔箱論壇1 S& ^5 u0 P" \6 x( a/ b ^
品種：波士頓龍蝦
9 k- c& [) R I) K" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連殼重量：741克tvb now,tvbnow,bttvb* K" ~1 ?( `( d1 v: t1 b
淨肉重量：225克, e( k! p. L3 C0 m) b
麵包大小：5吋
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) ]& t% U" Y3 [2 H' H# M公仔箱論壇 每天只限量供應約二十個。
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中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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MAMA Burger& Lobster
+ P- u4 \$ A7 x$ _2 H; U# f1 r5.39.217.77:8898長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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