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材料' b) R& r4 t' r6 r; [
鹽.....適量5.39.217.77:88985 f; D, m* M! s4 G
蒜頭.....1個5.39.217.77:8898' w) x; {3 L: _! I3 L
黑椒.....適量
, V5 a, A* Y8 S- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包.....1條
1 _6 e4 ^. J4 @! M牛肉高湯.....700cc
M c; I M# l! t7 v ] xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番荽.....適量(切碎)
( S5 s. O& C* ~' X公仔箱論壇洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
7 c3 a: V) ^ n公仔箱論壇格耶爾芝士(le Gruyere).....80g公仔箱論壇* h% ]# J) `' d* D' B
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& Y# {, h3 O u4 f! K做法公仔箱論壇& Z( N8 Q: N* w, {9 U
1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
5 S( k+ t5 Q' L+ h# f0 \7 R- o' T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s e8 n( D' y$ D, ]* u
3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。公仔箱論壇$ A& o h$ o0 E
$ a4 l$ f* v; |8 T$ S. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。' {% w6 s1 E% H& V3 G2 D+ P9 C: T4 G% Y9 P7 Z
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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貼士7 u% \2 D* Y8 j. ?
1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I Y+ R/ E6 R& q
# g4 c; i- L: i, @tvb now,tvbnow,bttvb2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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