2 c% Z: W t% S5 L# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇. B' S! J' n+ _) p9 x9 p- G' q* H
鹽.....適量
6 n+ o3 r2 H7 [/ X4 ]$ W公仔箱論壇蒜頭.....1個5.39.217.77:88981 }& m, ? N) M( s
黑椒.....適量
+ f0 D2 i" h! k/ |" vtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包.....1條: ^* B- |. I6 ^0 b5 H5 f
牛肉高湯.....700ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b, }/ l% S$ S/ ^( r
番荽.....適量(切碎)0 ], x6 {. O3 ~3 B9 d
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
, H* d; Q5 O- l$ Q+ n: A* ]+ x公仔箱論壇格耶爾芝士(le Gruyere).....80gtvb now,tvbnow,bttvb/ k% s6 t9 c' C+ h% |
( l+ f1 e# M+ t
" y( a$ t( Q; F X, ^
做法: @# B* N8 z+ q5 Q
1.洋蔥去皮切絲。
! [& p- u& s/ Q0 S3 E7 K+ k+ d% h
( l2 M* e. y9 X' k& R( l8 u" D2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P2 z! F O: o$ c1 K# l/ [
0 m2 g5 Q) G% I1 \# j2 Z公仔箱論壇3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
# d5 M2 f9 N P9 u4 Y, S4 C6 E! ~' d# ]公仔箱論壇公仔箱論壇$ L2 ^' B n& E& Q& Y3 b1 F
4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。5.39.217.77:88982 N7 b0 u* h4 j; Z7 g( o) @
2 K" J( P. p5 L9 } H5.39.217.77:88985.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
+ T; k U+ x+ F- k/ k6 w- S5.39.217.77:8898
6 J- J3 l' n7 f0 F1 |- T: J公仔箱論壇
P/ B4 |" r; n% z3 p" S; }% o- ]貼士2 x/ Z1 H5 g# Z
1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。公仔箱論壇: f) r) t1 i4 V, c/ e
. Y) l$ o! J8 \( ~! u$ a+ ?2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。- Y$ n- C; ]8 _
公仔箱論壇: X6 `6 G- g; b+ J' P
|
發表於 2015-10-22 04:35 AM
| 