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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l2 {; t* G; K" r* g) a
鹽.....適量
6 l5 W% G- Y6 {" l* utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?( x' y5 }) Q* z1 @) k7 n8 [
黑椒.....適量. D7 N7 C. |, Q6 O
法國麵包.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 N/ @9 _1 M) t O
牛肉高湯.....700cc+ q( \4 O% Z* z
番荽.....適量(切碎)5.39.217.77:8898( g% D4 s+ n; y) o% r7 n0 _
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
1 M% K0 B/ b$ Z; |. i! f2 z, B格耶爾芝士(le Gruyere).....80gtvb now,tvbnow,bttvb# m& _/ Q3 E" H
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% T7 a e+ F$ U8 F2 k公仔箱論壇做法
0 Z8 f, J" y4 \# S" `# [1.洋蔥去皮切絲。5.39.217.77:8898% k/ {9 a( W+ V' `) S9 D
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。2 Z9 P# F1 o2 x, {$ E
+ {3 M4 Q3 {. S4 U& @8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 R/ h [ W, J& r
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。公仔箱論壇4 R7 W/ u/ ~; z5 E+ M
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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* h7 w0 a, X6 \( q2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。5 H8 S4 \" [1 Q( \2 o
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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