' ?! V' r6 Y/ l) A材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [; o% W+ J& `. N
鹽.....適量
2 H! B0 K, R2 p# j ^公仔箱論壇蒜頭.....1個" d: `9 L* k4 w& k
黑椒.....適量
5 x: ^0 S6 ?: L7 P- [. s5 d, ltvb now,tvbnow,bttvb法國麵包.....1條
, g% C& `, v# S" ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....700cc
u" r" {5 h, L) ]% \公仔箱論壇番荽.....適量(切碎)公仔箱論壇. ?# l5 \4 O+ a: s3 x" X
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)tvb now,tvbnow,bttvb$ M1 o0 H' d5 L( s( V+ O. R
格耶爾芝士(le Gruyere).....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?% W( Q4 y7 z: b7 h
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3 E/ k* @2 S* r/ |4 J4 }% r, X' [# ]做法: o3 x9 u8 {4 ^ w1 B
1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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! D) v% N+ \8 G4 |公仔箱論壇3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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. Z! A* F! o1 [$ `+ {# V+ g5.39.217.77:88985.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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' e+ C. \, e( g$ ^' s! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:8898 ^$ G+ V1 }/ U- e% m7 I7 @
1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。# H8 V: V0 a8 b! ~* T' [
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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