( ?/ _) l3 K. d+ @4 u; g公仔箱論壇材料
0 x! ?: ]# T* v/ b. Q ?' Q5.39.217.77:8898鹽.....適量$ Y' t) Q# T3 e8 z7 A% E D8 @
蒜頭.....1個公仔箱論壇2 B! k U/ V$ b
黑椒.....適量
$ u+ m- G' C3 ~* e H法國麵包.....1條
9 b3 y$ O, L! ~% w; W牛肉高湯.....700cc
8 c: U) R1 |& _0 \8 ^ A番荽.....適量(切碎)5.39.217.77:88982 o( R9 f* L# m2 @7 ]
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
, w7 b7 j1 C# ~$ @4 s" ttvb now,tvbnow,bttvb格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
6 c8 ~( \# H% K) C4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 _" s( E* G0 G
5.39.217.77:8898! H0 R2 n; A x% O5 f. V# b/ |
做法
T" P* k0 W3 K6 X O7 W# v5.39.217.77:88981.洋蔥去皮切絲。
5 [8 V/ R- ]6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R1 E4 B% r, K: l/ h+ R/ |2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
# q3 d6 I( U! M: f2 F Y* ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 Z% Q' h2 F# W* D1 X J
4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。tvb now,tvbnow,bttvb N) O1 D! i. ~) q& U' @( a
) Y! K2 h+ {- btvb now,tvbnow,bttvb5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。2 h' L# H2 q4 J7 L
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貼士
8 n. S6 ]7 Y( b公仔箱論壇1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。2 E+ [! c( l3 Q8 z" @
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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