: I; X# ], k3 K4 F. Q材料:
n. C* A* \" j- f! Z/ b6 r+ {蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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1 R/ W9 A6 C4 Z/ C! {6 B2 e調味料： 5.39.217.77:88982 [( K( }( p( t! [" ]7 l8 C" s
鹽2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 T& F: L9 S: E$ J
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醃料： ) N7 t' M; G4 g$ x2 k
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: ) A% c$ N1 ^+ {0 s* B: f
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。5.39.217.77:88981 d3 g0 _) f0 ?& d. R# H9 c
! ]3 u/ ^! U( J+ o, \+ @0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: z" _9 v- Z ~. H) p( p
$ X i* `" D2 {9 _6 G# L+ s* vtvb now,tvbnow,bttvb6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。公仔箱論壇- p! i+ D+ x! H( d
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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