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[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉


: n& D$ n; f& u: y( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
! X3 x2 J" A  q# X( I5 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d' n, r, {4 l/ k

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調味料:
6 I' Z5 L- K9 S& d" ztvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙 公仔箱論壇  K' n4 ^8 Z0 `) n! E( X! W  o

: u4 X2 b0 ~% \! U- etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i: F2 @5 N" Q* f! Z+ P) v+ o
醃料: % x3 w$ o$ L. U) o" h6 C* j
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
/ T4 X' y# l8 D; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" _* o: A/ j2 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     6 a" R  |  q- l5 b' e) }
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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4 N0 l5 R; r' n& B( m. h公仔箱論壇2.涼瓜去籽,沖淨,切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘,然後隔乾。
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3.豬頸肉與醃料拌勻,醃片刻。公仔箱論壇9 ]! D& B( S1 b1 M6 f' e9 e. p  Y* k

+ s5 ?. Y+ ~8 |$ q& U/ R3 B$ R7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油,炒豬頸肉片至8成熟,取出。
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. N2 j' b) b3 S9 itvb now,tvbnow,bttvb5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度,加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6.最後倒入蛋液,快手炒成蛋花。tvb now,tvbnow,bttvb) @7 Z7 B# z9 `8 l5 x: _3 d: v

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