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材料: 6 r* h8 b( I3 f1 e* t
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)7 J6 U5 X, g. {2 R) y3 D9 S: J+ ?
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3 p+ x' [: |* ~* O4 p調味料： ; F3 i9 O+ Y8 I+ _: A7 t! Q" \
鹽2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P7 {0 z2 ^% q. ?8 D/ ~
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醃料： 公仔箱論壇6 v6 Z* a8 a1 N/ b. w" D
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
! L9 n' z' C4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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6 ?- |( |& d9 }) Q* R公仔箱論壇2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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/ Y* S: S4 A% ?! G0 Z3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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" |9 G# z8 ?7 X5.39.217.77:88984.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。0 Y) x) T, V$ i, {2 v" O' W
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; w1 K: `. j9 ^) i
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。tvb now,tvbnow,bttvb% j9 S" J% C I; A+ t; v! c
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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