, r* z; U' H6 X* w/ ~+ f7 {5.39.217.77:8898材料:
6 H9 T; c* _/ Y, G) V蒜茸.....2湯匙公仔箱論壇% ]) f s+ t( F: J2 \: q- m& R
洋蔥.....2個(切塊)5.39.217.77:88983 S8 ]/ D1 p) \9 g6 q, e
鹹豬手.....1隻(約950g)2 g9 m; e1 J- T& u2 V
紹菜.....約500g(切塊)
' `2 [+ Z- d& V9 Z& p" h公仔箱論壇* e8 |, Y& ^- r3 X
# z: d% x# X! j公仔箱論壇調味料:
: x. j4 F% `2 u C1 P% P8 W5.39.217.77:8898水.....4杯
4 Z3 J3 r+ m* |" u公仔箱論壇冰糖.....45g
8 U D5 H) K! Q8 O香葉.....3片5.39.217.77:8898; v& A @# i+ M- {9 D
麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v) G0 v- j0 T: o/ e: P% y
白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: a: n% o) ?, ?
老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb p$ o* s: n. W' y
生抽.....1.5湯匙- [8 J6 E) L+ v: H F5 c$ _
黑胡椒粒.....1湯匙
, g7 T% N4 Y, U7 p" R! Jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....適量(後下)4 C0 ^7 W/ j; t4 X
) g" u" u9 L; x' L& {4 y' }做法
+ u1 R; B# k" `( T OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。5.39.217.77:8898 y1 J: h4 g0 {& E
& k' |& e$ _) e- J: Q) `1 [" P2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。* x" J4 `$ ?+ m6 F( S! g+ u
+ A; _ x1 P+ b5.39.217.77:88983. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 U/ I' i7 n4 `5 y6 {1 U
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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