# ]( K' r! L+ ^. F1 n& d# [& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. s* q# V. X5 K+ v" Z; g/ j8 o蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s3 k5 Z: @9 u+ R% T, [5 y9 f
洋蔥.....2個(切塊)5.39.217.77:8898) L5 S# h; p: K6 \4 D
鹹豬手.....1隻(約950g)
* n+ u8 S9 c- w& R% L7 @紹菜.....約500g(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb* d$ Q7 r ]- Y' Y' ?
tvb now,tvbnow,bttvb: M3 ^; m" N! |3 v
公仔箱論壇( r( _2 m8 Z2 ^- q% Q
調味料:5 Q1 m0 v5 f3 k ^- H( ?/ c$ q
水.....4杯公仔箱論壇; g0 g; Z: x9 n1 Q
冰糖.....45g
, K2 Y9 x* Y. P* o/ ~. U5 S1 Z# h0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....3片公仔箱論壇) l5 Z1 C0 P2 W; ^5 b4 T
麻油.....少許5.39.217.77:88987 u0 F0 j. W7 @7 g
白醋.....1湯匙
4 |) j+ l4 F, o5 ~2 Q1 |5 N% wtvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙
' b( J" [& m6 Y; [, j0 H5 ~ ^生抽.....1.5湯匙公仔箱論壇9 i- H6 |( b& i
黑胡椒粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, v3 K! q- H) Q
黑胡椒粉.....適量(後下)
/ P8 S x! Z: t9 I5.39.217.77:8898/ t7 z1 P7 U- F+ O
做法
. I% g4 c s6 \2 c5 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。
* B6 Y: r1 P5 l [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s: i( g) e$ \4 z( }% w- S5.39.217.77:88982. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。公仔箱論壇! W; Z$ i7 M1 k' O/ E- p( [; F* E& c2 y
. Q; ?' i+ z% L$ B& f" g公仔箱論壇3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
& n; x/ D/ d1 T, I' Q公仔箱論壇
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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