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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M* d8 C6 A/ B# F
蒜茸.....2湯匙
2 Y7 a( D9 u8 }# B- S n- [5 {; K( u洋蔥.....2個(切塊)公仔箱論壇3 \1 ]! c9 h! x" C5 f% a$ [
鹹豬手.....1隻(約950g)
% `- j( L- A5 m3 r3 F紹菜.....約500g(切塊)
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( J1 J: {8 C. b: {; N1 x公仔箱論壇5.39.217.77:8898; g! C$ Y- z# g, ? T. {" ?
調味料:0 K) `# n0 W9 t
水.....4杯
! ~. V, f" U. e3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....45g
5 s6 q# l( h& M香葉.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p0 w4 W2 A) A; V k8 B
麻油.....少許5.39.217.77:8898, t- `* [# [( j
白醋.....1湯匙
! r& i; n5 y7 T1 F# `5 o) y4 P- v" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s, Q5 {4 B7 u
生抽.....1.5湯匙
! f( G" k9 Y% J7 z; E7 X) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒.....1湯匙
/ D, O% Q C b' P. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....適量(後下)
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% g9 B+ E0 ?/ C* d6 u; h7 s' ^7 e# B; ?做法
2 O4 \$ R( k2 O$ S. o- F; o5.39.217.77:88981. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J$ P1 E& y% e9 R' E
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。
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4 }, @8 N/ V" d! vtvb now,tvbnow,bttvb3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。' d% N/ e+ R% \# [3 k& k( r: a
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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