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9 d; `- t- [( w7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `3 c9 X+ ~6 H2 V
材料：(2-3人份量)5.39.217.77:8898( a& [1 o, G6 i" ]9 t( \; R& m
薑片.....5片tvb now,tvbnow,bttvb( S/ j( j' ?: C8 P4 W: s
蔥段.....少許
3 G6 o0 a! d( r0 z- v7 o5.39.217.77:8898沸水..... 6杯
4 D( Z. z. o# i5.39.217.77:8898娃娃菜.....2棵(切段)
4 Z. S0 x8 J4 j1 @. @公仔箱論壇花蛤王/大蜆.....1斤# L A; M3 ~5 }' l5 u0 s" k/ h
鯇魚尾(約450克).....1條5.39.217.77:8898" a, R9 A/ G8 `1 u' {( f
西芹.....1條(撕去根，切段)
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$ e. S0 ?( x. V7 a# E7 P$ [tvb now,tvbnow,bttvb調味料：9 s f+ o! Q5 h9 S# t3 t
鹽.....1/3茶匙
8 S$ B4 S |- H& L* r9 ~# q% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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做法
N$ t! s0 @. T9 Z y otvb now,tvbnow,bttvb1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。tvb now,tvbnow,bttvb8 h" c t5 V- w! ^0 v" @* X2 F. I7 W
$ X- F4 d4 f: l+ h" n4 d4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。" w" F( Z& C/ P$ j6 L4 d8 v
+ L: d$ `- N! b6 _tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb r# D% H7 d: d2 I* \
$ u+ p {+ p, U6 ]6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
4 U0 y, Z& I c2 b; d3 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: W% A: r$ y( f/ h
. `3 g! s ]" ltvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \/ D# O: X4 H+ A
花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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