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材料：(2-3人份量)
' B, K* m Z7 a4 i3 \薑片.....5片
2 k# z# w" N4 }. w ^6 j+ i) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....少許公仔箱論壇6 h+ J! j9 L" A* ~4 }
沸水..... 6杯tvb now,tvbnow,bttvb' D1 y( E) @- ~& Z9 ~% ~
娃娃菜.....2棵(切段)公仔箱論壇: W- h* ?. e2 {1 f# o, E. a4 i
花蛤王/大蜆.....1斤
1 [8 b' g }1 r- D: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚尾(約450克).....1條
5 F$ }5 R0 Y; N) a" y) h1 h西芹.....1條(撕去根，切段)
% X% g0 `: c' r$ [/ d" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 B( n# J3 y) l% c* ^# ] d/ _
0 _; ~! P3 z4 h! v% R公仔箱論壇調味料：
/ X/ u* v3 c3 m4 n% E公仔箱論壇鹽.....1/3茶匙
- N" L% }5 p" t/ G- R% D5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許
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做法5.39.217.77:88984 @$ T. }$ g+ J( K
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O7 M) h2 h, U
% C6 o$ H K7 @! v" \5.39.217.77:88982. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。: d0 R, A! B: I" y o
5 a$ g) B0 C$ q6 j% j) ^5 P4 P& e+ q公仔箱論壇5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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" W3 c* t7 M% o: n公仔箱論壇6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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S, [6 { L! s. H7 @5 F- p公仔箱論壇( M" q: G B% Z) E6 a$ c# t6 D+ K3 X! b
Tips
7 F6 y( Y2 i4 y- ztvb now,tvbnow,bttvb花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。tvb now,tvbnow,bttvb% y1 S5 J) L9 Z" p1 o. C/ N- K
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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