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材料：(2-3人份量)tvb now,tvbnow,bttvb, z- [- A$ l$ |/ r4 g% W
薑片.....5片
. T+ P7 U! J' O+ q蔥段.....少許
; j" l) N6 F2 R2 v2 D沸水..... 6杯7 C- s% |. K6 F, P6 T* `
娃娃菜.....2棵(切段)
3 J) [0 ?- B& F) @4 u9 e公仔箱論壇花蛤王/大蜆.....1斤公仔箱論壇. j6 h% [' j- E# v8 N b2 B
鯇魚尾(約450克).....1條) D# K3 C, `9 Q H# O' p
西芹.....1條(撕去根，切段)
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) W/ e/ d; V1 W8 K$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l8 R/ {$ l7 Z& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
# f7 H5 u% s( k0 m7 R7 A, D2 j鹽.....1/3茶匙0 p4 x5 \/ y3 a" s! X" Z: R5 L
胡椒粉.....少許公仔箱論壇+ K3 T# r3 m9 w. N' F! v
( [! i/ G( s2 D: }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* T* v n$ k: A* Z( U# b
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t" G1 _- Q/ z6 k
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q/ _0 B9 z0 N8 [; Y5 ^" J
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。公仔箱論壇/ H/ L9 k1 L. s3 w h& L4 }# P
! U m- _/ J3 C: z8 [2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。4 t- l; |/ y- d* v
3 }( M1 u% t8 C1 q7 ~1 k% M) b% v5.39.217.77:88985. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: V7 ]0 ^, f- F) s/ r, C2 e
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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/ t8 E7 t+ j7 p" e) h5.39.217.77:8898Tips
9 e. x1 L- U8 r3 K9 o5.39.217.77:8898花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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