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材料：(2-3人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ O& g% v5 y% z0 m/ Z, h/ z( q
薑片.....5片
; a$ a- X1 X, t5 m* ~ [; htvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ]( O- j+ x6 y4 }, f
沸水..... 6杯" W# e$ R$ ] t4 `: B( _
娃娃菜.....2棵(切段)
8 w- M' s8 D) o" O0 h公仔箱論壇花蛤王/大蜆.....1斤' e$ c n/ ]: e l
鯇魚尾(約450克).....1條5.39.217.77:88988 t; o' T, J3 w+ l
西芹.....1條(撕去根，切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ A; r& O- ?0 ^
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b+ z4 A+ @; ]( M# {+ s) G
鹽.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# u' G' t8 r) w3 P+ r# R
胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898! S# s- h) C- w! l$ u' C) t4 Q
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做法: Y: Q& j$ F, r( O- ~# F n
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。2 L: a0 S2 G/ F6 O$ Y2 e( _
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。5.39.217.77:8898 {7 P# z# q/ d: [) v. \
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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9 @0 z o& R1 K& C, o5.39.217.77:88985. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。公仔箱論壇5 O2 i* \& F* F; d% R' L
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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Tips
4 _- |( Z% F8 o花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。5.39.217.77:8898: f; X, r0 q! U* K
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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