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[中式食譜] 鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯


- ~6 f# l% m0 D4 C: B$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" ]* g' i& m% x6 q, ~, t+ ?' n

- o) ]. j, Z2 F4 n# A材料:(2-3人份量)5.39.217.77:88986 q2 l% b  g' ~& Y# F& P/ I, x$ i  j
薑片.....5片公仔箱論壇& w! C4 O' Z, i3 F7 \/ K
蔥段.....少許
5 x# p  }6 g3 s7 T: {8 A1 z5.39.217.77:8898沸水..... 6杯tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 R2 H! I# w: R3 u' s
娃娃菜.....2棵(切段)
( E/ M+ S" W6 _公仔箱論壇花蛤王/大蜆.....1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 v& |- W; m7 Y& v$ Z, [
鯇魚尾(約450克).....1條tvb now,tvbnow,bttvb* D8 |$ o' K6 {4 z& R* S
西芹.....1條(撕去根,切段)
% u. [) X- |0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 z  i; x  H; o' e  A4 r3 z

! P7 Y# f/ j, s. m+ ~( X) G5.39.217.77:8898調味料:7 G) {8 l8 h0 h* k6 V' H3 m
鹽.....1/3茶匙* K4 W8 J( U% Y. G+ f3 @9 Y
胡椒粉.....少許
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# A2 v& u# L' ^6 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
  A; C# v' ?" O) ^3 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 大蜆浸鹽水約1小時,換清水再浸半小時,洗擦乾淨,瀝乾。
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6 h% X3 m) s0 K2 z) c. A0 R5.39.217.77:88982. 鯇魚尾洗淨,抹乾水分;把其餘材料洗淨,切好,備用。
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, z% t( x# d4 W/ ]. f) L公仔箱論壇3. 燒熱鍋,下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。公仔箱論壇' p# V4 Y, V8 t. [  o* ]/ R) G! E

# F5 N+ S" h9 D( E2 |, e9 S" B2 i+ T5.39.217.77:88984. 注入沸水,以大火煮滾,煲約5分鐘,下薑片及西芹煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 x. E* q) \& W+ d5 O0 T. m% s

. |7 a( P2 H' M+ R5 V! k5. 加入娃娃菜煮5分鐘;再放入花蛤煮約5分鐘。
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6. 待蜆完全開口,下調味料及?段煮滾,即成,趁熱享用。
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' d0 C8 g6 P' F" B! jTips
& s9 W+ u( W. O* I9 v% Q" i$ @& \公仔箱論壇花蛤王於秋冬時節出現,價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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