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材料：(2-3人份量)
' o% `# K0 U4 J* o* ~薑片.....5片
2 S0 j- L- B- j6 ~$ U蔥段.....少許/ i9 i! p2 F! ?; [ ?' ]$ l
沸水..... 6杯
3 ?* }6 S5 x, M5 N% A+ V' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜.....2棵(切段)5.39.217.77:88987 Q# j5 F* @. t3 o+ u1 J I: O
花蛤王/大蜆.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v' X7 R1 a$ h1 ~ y) { _1 S7 W
鯇魚尾(約450克).....1條
% s0 o0 M$ B$ V6 Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....1條(撕去根，切段)) S$ O9 U' e" s3 y6 n C
* m. g, }! { x/ X* a; ^/ w, a; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) @) G0 x& ^2 |2 c: W8 a
調味料：
6 x6 K: |9 k! r8 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S# n( Z7 S- E( D1 H+ L
胡椒粉.....少許
9 [& N/ k' b4 c) d( J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 Z1 A& i# p0 m, W- H
7 f5 J; o& \1 S) f做法
9 l5 x* S8 m# L r9 R( V* W1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]# A7 L/ e. ~* r
$ y& N: J3 h! r" R5.39.217.77:88982. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% h* L8 A* {! K- a: I' a
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。5.39.217.77:8898' l# x$ j$ J! d
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。5.39.217.77:8898* b1 @; c7 y* j. l, c# P% s( y3 g
" w0 K) o) R5 k: Q6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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/ x- c" c0 n/ o# `7 [# ^公仔箱論壇Tips5.39.217.77:88983 u) f! G/ W' q/ _* t
花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。公仔箱論壇/ b" A! R7 l) {; e6 L
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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