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材料：(2-3人份量)
1 q4 {2 o- {$ E/ Wtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 I# B4 ^: _, E
蔥段.....少許
, a" Z/ f9 s, O. ]+ M: G. S2 P5.39.217.77:8898沸水..... 6杯公仔箱論壇! C4 L4 @3 A8 t; v4 ]
娃娃菜.....2棵(切段)5.39.217.77:8898% l v; p3 P/ I. H
花蛤王/大蜆.....1斤% A4 {2 }6 H$ f, z7 Q
鯇魚尾(約450克).....1條5.39.217.77:8898$ V, O+ R* Z8 q$ m1 I
西芹.....1條(撕去根，切段)
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5 E* j/ w7 n" c# h3 }公仔箱論壇調味料：
/ T6 Z7 }; h* J7 m$ ~% u. R" ^% f& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/3茶匙+ u4 }4 d4 U N: T0 L `4 B3 _+ ?6 b* T. H
胡椒粉.....少許公仔箱論壇" y$ t$ z, f1 v( ?9 g6 D
' O! Y4 J/ P) j3 z3 n# stvb now,tvbnow,bttvb
/ X8 F$ j: e* S, F9 ~$ M$ itvb now,tvbnow,bttvb做法
6 ^" [6 R% G# f8 E. B: V5.39.217.77:88981. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
, p2 \9 m Q: K% S1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 h" ^% t! C: n
2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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2 E1 s4 c# t$ J9 x4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。5.39.217.77:8898* l' i& E% U0 i7 Z5 [* V
5 @, K/ N- `* V: \tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。2 E" `4 n3 i0 D: e! p$ @* M
" x& }) v" M. v5.39.217.77:88986. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。公仔箱論壇" Y. J) P. h w/ R+ N
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花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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