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[中式食譜] 鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯

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材料:(2-3人份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [4 C5 S  A7 f+ n, x% x1 c
薑片.....5片公仔箱論壇9 k% W+ }. v7 {4 g
蔥段.....少許
2 K/ P* {. |7 V6 m+ w. r6 l/ h5.39.217.77:8898沸水..... 6杯
6 o% }+ ^& U( r娃娃菜.....2棵(切段)
7 \- k1 d5 f5 J. U3 O1 \tvb now,tvbnow,bttvb花蛤王/大蜆.....1斤公仔箱論壇2 m% a7 s" m3 \, n2 M  T5 g
鯇魚尾(約450克).....1條
" ~  y9 b# m0 A) Z0 x西芹.....1條(撕去根,切段)) ~1 }9 t, Q+ Y2 w4 f

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$ n) @6 M/ {! f( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
. f6 s3 Z3 T$ M9 y/ s5.39.217.77:8898鹽.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k% Y+ M# m, M" M; U! w4 Y  T* C" q) v
胡椒粉.....少許
* b0 |% E* G9 w% v) `% Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* t: e, a. X- f; I3 i0 x

% g$ t- A) o+ x+ W2 Q) n0 a! ]做法
; ?0 C" W( |2 ^. m公仔箱論壇1. 大蜆浸鹽水約1小時,換清水再浸半小時,洗擦乾淨,瀝乾。
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5 U2 O7 a3 C8 C1 L" @/ k/ N公仔箱論壇2. 鯇魚尾洗淨,抹乾水分;把其餘材料洗淨,切好,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @7 I$ @: s0 o. U" e
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3. 燒熱鍋,下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。公仔箱論壇8 T2 [# h$ x- P. |% |1 ?. e

4 T0 h4 L- L+ ~# y1 u4. 注入沸水,以大火煮滾,煲約5分鐘,下薑片及西芹煮15分鐘。
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘;再放入花蛤煮約5分鐘。9 y, d& \- ]* S, ]5 t+ M7 O
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6. 待蜆完全開口,下調味料及?段煮滾,即成,趁熱享用。
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, f+ K2 a2 Y3 b7 J% M; m' y2 K; wtvb now,tvbnow,bttvbTips
3 w' q5 K. `* E! p& A1 }5.39.217.77:8898花蛤王於秋冬時節出現,價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。公仔箱論壇$ G; c1 m1 ~* C0 [+ U# D# J0 ~
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