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材料(5個份量): ' c2 u( U; T2 D. Z
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意tvb now,tvbnow,bttvb+ C( j" [: q) y/ J. B D% @9 u/ \* M- c
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 s3 p1 K6 u0 g1 D
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s3 B8 Z. d) i" {9 `8 w7 d4 f0 q8 d
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘9 w4 M! o! |( m& ?7 u
0 Y) b* A# @: F# v0 R! a4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~5.39.217.77:8898 g' K; I. n/ X: v( i, y( F9 X0 y
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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