[中式食譜] 牛肉批

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% a. O% k: ]. }+ N' p: \3 N, W% E5.39.217.77:8898材料(5個份量):
: }  `: N; X# m, _( K: P5.39.217.77:8898牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意公仔箱論壇; M0 W  _+ S% w5 d

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做法
( {! Y2 b( N- F) M* C' P1 z/ n: k1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~tvb now,tvbnow,bttvb1 \  w4 f9 n  r4 `

3 l0 e' b) b: Y9 U2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘7 y) O& @1 i5 J: @

. t# q5 j/ O9 [1 E公仔箱論壇3. 焗爐預熱240度約15分鐘
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$ q* g3 V/ W$ S# {) a3 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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9 }. b3 H9 m8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
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