0 f; s; j6 n/ L公仔箱論壇材料& F9 [. k' E/ s4 u1 H
500克.....龍躉頭腩% [ D' S$ K8 P" j+ S% @
1包.....硬豆腐* u' ~8 z3 K5 O y) M. r
3瓣.....蒜頭碎
+ K7 k4 A' |& H8 R; I' r+ R. ~* K20克.....薑，切片5.39.217.77:88987 N* e5 l& [3 u8 M$ `# N2 a. }
20克.....蔥
! q. u. n0 D3 M' a, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....紅辣椒，切半
* |/ r. |: { e1 W4 c) ?2 B公仔箱論壇5.39.217.77:8898% S/ |; t% }( Z7 r! S6 g' {, O( @: S
2 l& P# X: {/ ?' _2 [( Z' ` ntvb now,tvbnow,bttvb龍躉頭腩醃料
* e5 N9 ~* ~% ^2 @" A6 }& B" `8 G公仔箱論壇20克.....粟粉1 T( o0 D( E0 Q6 L9 T6 W" ]0 e
1湯匙.....紹興酒
2 E1 Z- T' n1 A2 S9 h3 a1/2茶.....匙鹽! ~9 z7 a9 B; X
1/4茶.....匙白胡椒粉公仔箱論壇7 q- G/ w9 @. t; _( S
- p6 F" g* G4 R" S3 |tvb now,tvbnow,bttvb0 `: }0 B" u+ h3 W! m
醬汁材料* f: m' u# F4 I/ S5 M4 C( x
100毫升.....清雞湯
6 f, u" e) p1 G0 M; [# j2 M2湯匙.....蠔油
6 i+ }9 m" g% W- z% y2湯匙.....豉油
) l, ^ x; C7 e3 b' Y9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙.....粟粉
+ k# x$ l) J! atvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb. y$ s# e0 x" L/ v
1/4茶.....匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K* b: c1 |5 W" W
1/4茶.....匙胡椒粉
) c1 _1 V3 h5 L' j; k9 R公仔箱論壇
* E0 {9 |. B0 F8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W/ V9 D* z/ x& y5.39.217.77:8898做法
. R: O4 S! n) g" G% Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 把薑切片，蒜頭去衣
. m% {% M$ r$ M! O0 _$ w5.39.217.77:8898; L4 Y4 W1 R) w M3 R8 u! B
2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
% \5 p& o( X7 O6 `. x5.39.217.77:8898
j4 C# z0 H1 Q3 V1 @1 B' {tvb now,tvbnow,bttvb3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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" `6 d/ z4 @4 ~, W; a* ~- }5.39.217.77:88984. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香tvb now,tvbnow,bttvb3 l5 Z5 l5 S" v% |; E
' _- f# u$ h- v1 {$ M3 R8 C# I5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y) J. u/ K! ] f
& q; m2 v3 Y6 _% ]* itvb now,tvbnow,bttvb6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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, @' Q( y- ~. V. q! i7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟5.39.217.77:8898# r2 Z( V( w3 [3 K+ W# q+ M
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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