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材料
+ j' S' J6 h6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500克.....龍躉頭腩
4 m6 U4 t: N m, B$ Z1包.....硬豆腐
0 T" F2 h( H9 X3瓣.....蒜頭碎- j1 }, M9 P* m4 o
20克.....薑，切片5.39.217.77:8898% d# @8 L! V+ B7 m! H e a% @! y
20克.....蔥0 N! \" D/ T" U/ y% f
20克.....紅辣椒，切半
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T7 P0 X7 H% j3 l# ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 M. _" H! t; B
龍躉頭腩醃料公仔箱論壇" i$ q2 h/ d" H& X
20克.....粟粉公仔箱論壇' }4 {" g; G/ i8 M) c
1湯匙.....紹興酒
) `" ?( x! Y; ?" W: c# e7 y1 o* a1/2茶.....匙鹽
' T5 p) N0 y v& g! s: e8 b4 _' p1 r* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙白胡椒粉
+ ?* C+ m& f& C6 _' Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 R F7 r# S& W/ N$ h4 D
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醬汁材料公仔箱論壇3 g$ y- y2 I' X0 d% d) d5 z7 v
100毫升.....清雞湯
& I; R: F# _! @2 c2 U5 D0 o& o* {2湯匙.....蠔油公仔箱論壇0 }4 `7 O* E+ e
2湯匙.....豉油7 Y+ x8 B2 L& `6 W/ b2 }
1茶匙.....粟粉
9 q: ]3 S2 ~' `( r3 O7 c# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙鹽
9 _' S" |: v5 p' r# K8 xtvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙糖
! O* J( B& `9 M公仔箱論壇1/4茶.....匙胡椒粉
) [) _8 j) W2 E% T f" u5 e5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% S1 T$ K) ?# C1 x5 Q
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做法
1 w6 ?8 [5 Q" d; n- L; V公仔箱論壇1. 把薑切片，蒜頭去衣
' V7 L: Q5 Q7 W ^! U/ [: {# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 b) a- c( ~6 R2 t' |
2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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, i8 w% s' x: z! x6 Y4 P/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香tvb now,tvbnow,bttvb6 G* `, ~! ~4 f/ B% R: e
& v# M4 j! t2 ]* w( E# O" D8 f$ V- }5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A) {, L; }7 U+ I
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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