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[中式食譜] 紅燒龍躉頭腩

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材料5.39.217.77:8898, {  _+ a. S0 g2 u2 D1 r
500克.....龍躉頭腩
! h2 V4 {4 e6 Z7 y2 I# atvb now,tvbnow,bttvb1包.....硬豆腐公仔箱論壇% V$ t0 S2 f: V& g# Q
3瓣.....蒜頭碎
" \7 I: X  l8 A+ I5.39.217.77:889820克.....薑,切片: ]* h7 h) \: Z! l/ Q
20克.....蔥
7 F6 d1 U$ T: P' m/ a" v20克.....紅辣椒,切半
) M( F2 j- a  X5 ]5 P+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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龍躉頭腩醃料0 j, b5 H  r) W5 y2 _! v! _) B* p
20克.....粟粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, C+ X$ C1 R' K
1湯匙.....紹興酒
" [2 y4 f$ E8 E  B$ s公仔箱論壇1/2茶.....匙鹽
8 ]) K3 c4 m/ y! V1/4茶.....匙白胡椒粉
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6 H/ K- ^- M3 ?0 }9 i4 P5 ]公仔箱論壇
( Z8 p# O  y( n1 @9 r' c5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料. j# {1 p" v, g
100毫升.....清雞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( E( f$ Z1 N
2湯匙.....蠔油+ H4 D! G3 e5 ?; H- q
2湯匙.....豉油
5 [) o# s6 w0 u" l7 V" i9 H2 M6 T5.39.217.77:88981茶匙.....粟粉
# A8 W! k/ o, G  ]6 ]5 h5.39.217.77:88981/4茶.....匙鹽5 Y/ t% E; \$ }8 F
1/4茶.....匙糖
( O+ c# ~, y+ n; M- m9 `1 M* Wtvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb" t  y7 q( h- [1 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P8 t( `% u$ O6 k7 s( B& C

5 j7 W+ A; [* f( Z6 f做法
2 Z  B5 ?% e5 ]7 \1. 把薑切片,蒜頭去衣5.39.217.77:8898! e4 a. D) h! d- ^# R* y% F
公仔箱論壇7 C% j, c1 Y) b, r- f- S/ B! |! o3 r
2. 把魚腩切成適中大小,加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件,煎豆腐至每邊呈金黃色,放在一旁備用公仔箱論壇9 T9 w  l8 I1 c% f" s" V5 q
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4. 魚腩蘸滿粟粉,落油,輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色,加入薑片及蒜粒煮香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c; ]  N& `5 w. Y

/ ^$ ~1 \) w2 V& H) ^5 H公仔箱論壇5. 加入清雞湯及蠔油拌勻,豆腐回鍋,並把魚腩煮至熟透,醬汁收乾
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( R! Y' J+ o; Q' Q! e6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K& k# S" m- d% Q
公仔箱論壇8 \! t3 S7 s& H2 j( s' z
7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻,即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb( y: r& t7 b+ {( N8 O9 \$ K' O
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