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材料公仔箱論壇& s! l0 a+ j$ S/ j* }
500克.....龍躉頭腩公仔箱論壇. l( H/ b0 |. R
1包.....硬豆腐
: O; i3 X/ H1 D. j& H- {! {3瓣.....蒜頭碎tvb now,tvbnow,bttvb5 D9 d& x& z* U+ S3 u- C, W
20克.....薑，切片
5 f' F3 h# ?* H& }9 F20克.....蔥
# X k* \0 g) s0 H公仔箱論壇20克.....紅辣椒，切半公仔箱論壇, ?; u E2 ]) D9 z. M1 ?
5.39.217.77:88983 D5 f9 X+ j V& n6 O
" t! d7 m& I$ ^4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍躉頭腩醃料
! a6 R0 t9 `- b: U, y5.39.217.77:889820克.....粟粉
6 e( `5 J5 ]+ Y3 c% I公仔箱論壇1湯匙.....紹興酒
4 U& p: J. t8 G+ x' H) Z6 c7 {) {tvb now,tvbnow,bttvb1/2茶.....匙鹽2 s/ j; _ ^ C# a# V6 c0 b
1/4茶.....匙白胡椒粉
1 I; I' a& ^* r b6 K( S; \/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z$ |1 P7 K' q- Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E1 ?3 k: t& t" J
醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb" A/ X m+ q0 p& }: r
100毫升.....清雞湯' ~, G3 T7 ]) |. t
2湯匙.....蠔油
: ?- _6 |8 F6 d( D9 n# u% z公仔箱論壇2湯匙.....豉油
/ v7 n% u% ?/ T( W% u: I* ~* Q, Ftvb now,tvbnow,bttvb1茶匙.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb' `% G1 d4 c; s- U0 P
1/4茶.....匙鹽# S+ a) C& c& x$ I" w: E) K) Q
1/4茶.....匙糖5.39.217.77:8898, m- g% v% ^" K$ R q8 m" G
1/4茶.....匙胡椒粉
/ u2 @2 V v* O* G1 S: O- t# Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# Q# m' @0 W" H+ U9 H) Q
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做法
! H: T v; J3 `7 j1 S1. 把薑切片，蒜頭去衣
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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. v5 A6 O3 f' O5 A8 E公仔箱論壇3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O' h6 p W# L7 n! d8 v
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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$ l5 `( j5 N0 F# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味tvb now,tvbnow,bttvb( p8 |6 R3 r0 o1 _1 I0 M; s) W
- B+ |; ^- V. D7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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