tvb now,tvbnow,bttvb& A# J, A6 O: |# X1 n
材料5.39.217.77:8898$ _' n: G+ Q7 B3 p1 N7 p4 i& u
500克.....龍躉頭腩
! y. L6 f& P1 a+ F3 Z5.39.217.77:88981包.....硬豆腐! h# _8 ^" a: q3 E- t' y. B
3瓣.....蒜頭碎4 ]# b1 Q! [: J! Q7 C. y G
20克.....薑，切片0 k( I. z/ i4 U% A# Z0 m
20克.....蔥
0 p |5 w: V+ {1 Q& U! Ktvb now,tvbnow,bttvb20克.....紅辣椒，切半
. ~! C' [. ?5 B: @' C# @* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X8 d7 k8 k4 L @# g1 E. N: l% h
; ]! m& ~( g6 f3 |龍躉頭腩醃料
$ x" n4 \/ _ L2 f20克.....粟粉5.39.217.77:8898+ H: ]$ w& j U% i8 C$ Y
1湯匙.....紹興酒
4 r4 y3 E% F5 ]5 T2 P6 R1/2茶.....匙鹽
7 o; H8 i8 b9 ~; ~9 @+ t) t8 p公仔箱論壇1/4茶.....匙白胡椒粉
' S' N b: M9 d+ l- c! D% l% j5.39.217.77:8898公仔箱論壇. t0 x5 \3 M& D- g0 {$ {
公仔箱論壇+ f) ]) y/ `$ ?6 [$ U: u
醬汁材料
+ d& i l; W) u7 G/ ]100毫升.....清雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. g- Y+ j- {2 L( J5 o: u
2湯匙.....蠔油
# {2 K8 s1 H |2湯匙.....豉油
* D! G1 V1 V3 P2 t1茶匙.....粟粉
, D/ t, R. D. b4 C6 G6 E& _公仔箱論壇1/4茶.....匙鹽5.39.217.77:8898* i" [: ~& X6 m6 S2 b8 _
1/4茶.....匙糖5.39.217.77:88984 w1 Q3 M" A+ D
1/4茶.....匙胡椒粉
5 c2 {# J6 c$ {, l7 s% {& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {& `- V2 d" s* g% I. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?" B5 i+ `+ L* l
做法4 r: q& t: O* h" d
1. 把薑切片，蒜頭去衣
4 w' Y% o$ X0 q" y3 M5.39.217.77:8898 b7 p# m3 |* p
2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘公仔箱論壇( D! I0 o6 U; ^+ ]8 C$ m/ d
( F5 B, T" q0 Q' Y3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用1 w8 X9 Q- C, n7 Q
$ [2 |9 z( [: t* X+ Z
4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
. I3 W1 r" h8 B: u3 S. }1 p# c5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 s @$ Q$ D7 h% B, S1 T
5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾tvb now,tvbnow,bttvb+ y8 H. `0 `8 ^" r4 V; ?0 c
tvb now,tvbnow,bttvb7 i! V, Z; p# h2 p
6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
3 m& G2 F! y, t! q, K" Q9 I& ~0 f5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ J& h! o9 a6 }- \
7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb8 R1 s, O) s' [: d' j/ {
|
發表於 2015-10-21 04:58 AM
| 