' J4 d0 Z* j7 B1 s" i( X, T) A材料
5 K3 V2 J1 P7 F% Y9 ktvb now,tvbnow,bttvb500克.....龍躉頭腩tvb now,tvbnow,bttvb! W* R0 d1 p: N% n
1包.....硬豆腐" s$ S5 \+ C2 A( A1 E
3瓣.....蒜頭碎公仔箱論壇* h- r2 c- H6 z. @& [
20克.....薑，切片
. L% j! l _& V" F4 ~/ X20克.....蔥3 R- N# J D, l
20克.....紅辣椒，切半
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+ J3 [) o' H+ W5.39.217.77:8898
, J& v5 }& q% U5 _0 _$ u5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍躉頭腩醃料
0 P2 @' H `, l6 s20克.....粟粉/ E; R9 F& M1 [1 s
1湯匙.....紹興酒
5 \. b" Q- c; f4 j公仔箱論壇1/2茶.....匙鹽
& b/ ^2 N( M' j5.39.217.77:88981/4茶.....匙白胡椒粉
2 V& T& \8 s* m* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r, \7 K, b6 ~$ J7 R( t6 P
- |2 g" |% s l公仔箱論壇醬汁材料公仔箱論壇% M, e) j I& _6 ?; i
100毫升.....清雞湯
) R& N- U& x& [! k; F2 Q& T5.39.217.77:88982湯匙.....蠔油5.39.217.77:8898+ ?8 X. @/ ?+ ^, s8 W, o4 h
2湯匙.....豉油
- R% ^; Z* m' k3 ]7 ~1茶匙.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb6 I3 m4 o5 u/ U3 A' }$ \4 U
1/4茶.....匙鹽
) z% a; G9 A4 n) B! o1/4茶.....匙糖
% f4 x# g8 w; z7 k( W* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙胡椒粉
5 S( [- P% o+ A8 W/ ?公仔箱論壇公仔箱論壇0 p/ \5 b. W) a
1 V& o/ Z8 T/ R* ^/ O# z7 q3 Itvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898" Q+ u. j, v2 O
1. 把薑切片，蒜頭去衣5.39.217.77:8898- Y' M# z7 u* F1 O" o
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
+ f X- H: c, O公仔箱論壇
1 K& R& P/ \; w. Btvb now,tvbnow,bttvb3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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: i0 ^! p- ^1 u5 a+ M- `4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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9 K5 U: x* s* m; a# p5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾. I; g( F. B# d+ s' W2 ?0 }
3 v4 X" {+ y+ {$ l6 `6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味tvb now,tvbnow,bttvb2 A8 w( Y3 G6 f7 i
- L$ t9 \7 w4 o$ {7 [3 j+ {" c公仔箱論壇7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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