5.39.217.77:88980 a2 I: m) H! C; s
材料
- l- N8 O p- e) [% b x5.39.217.77:8898500克.....龍躉頭腩
, Q# S) g+ l7 r8 N4 h# {: mtvb now,tvbnow,bttvb1包.....硬豆腐
0 W+ K- y: ^' i' p6 d3 V公仔箱論壇3瓣.....蒜頭碎5.39.217.77:8898; T! v! Y" ~% F3 M6 \
20克.....薑，切片
3 N5 u$ Z- E% E9 d/ g5 N公仔箱論壇20克.....蔥公仔箱論壇 Z. i K# N2 i! q
20克.....紅辣椒，切半公仔箱論壇: M5 r& f: l# F- G* |; b. A2 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 n5 M+ Z6 C# l( R: S' q
# T8 b" Z7 T8 K# d& Z( C8 @( E9 V龍躉頭腩醃料! D. j! V! ]9 X8 @& e1 Z( {
20克.....粟粉公仔箱論壇- w7 ^, M: x' b, s( t+ i
1湯匙.....紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ j+ I4 i* ^, D1 H
1/2茶.....匙鹽
6 C' M- H) }0 \3 H/ t1/4茶.....匙白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# b$ j+ \; }, o. Y
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* K3 Z8 I. {* D9 N0 C& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料
3 ?' O* U X! C% p9 A, m6 ~公仔箱論壇100毫升.....清雞湯
6 t1 d/ x* f7 d `tvb now,tvbnow,bttvb2湯匙.....蠔油" w" e% l5 }- V# {+ m
2湯匙.....豉油
- D/ _% K* k: g" w8 }4 I5 [0 E1茶匙.....粟粉
1 E7 i7 n9 _ z1 i2 _. ltvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙鹽, b4 h+ h$ N: U4 G9 M
1/4茶.....匙糖tvb now,tvbnow,bttvb: e; y) f1 J; F, `; u; ^
1/4茶.....匙胡椒粉公仔箱論壇7 s1 k$ E. f# h4 |! ^
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* ?, p; L7 T* H6 ]! I
1. 把薑切片，蒜頭去衣
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8 b/ P$ U0 c* o' dtvb now,tvbnow,bttvb2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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4 n" P# i: z: \( d# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用tvb now,tvbnow,bttvb( d. @, c W6 P0 D/ D
. F8 u' A( I" p: q1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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( M5 \7 r/ K9 f' A% T3 Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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' d3 T; c# L4 f% M- u0 Y# C5.39.217.77:88986. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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