; E& M9 W0 Z4 x( k5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l7 _8 o5 G- f* s5 _" R& O' P
500克.....龍躉頭腩5.39.217.77:8898% v1 A2 H/ i8 w
1包.....硬豆腐公仔箱論壇7 ]( f& [. n; ?# Y! K2 Q
3瓣.....蒜頭碎5.39.217.77:8898. i' ~- j& x' C! ]
20克.....薑，切片
) Y ?" C, \4 `- a) O5 j20克.....蔥
5 P, c3 C, l/ }3 g, j公仔箱論壇20克.....紅辣椒，切半5.39.217.77:88988 n8 a- e7 L' K) n) r! |
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龍躉頭腩醃料
2 z U* e6 S4 _! m2 P [/ R# ttvb now,tvbnow,bttvb20克.....粟粉
# f* }" y! G: M- ~8 l公仔箱論壇1湯匙.....紹興酒
* E* z. P0 q* K- G/ o1 W' l9 k! Q5.39.217.77:88981/2茶.....匙鹽
1 M. z I# ~0 c1/4茶.....匙白胡椒粉3 e4 y1 p/ J- n7 p' }) G" o
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) x+ c, n: S/ x4 P- T醬汁材料 t% F4 K% d" i7 _& k( w8 p
100毫升.....清雞湯
, c5 @: F/ p) G4 _" {' m公仔箱論壇2湯匙.....蠔油1 w* L2 e/ \3 \# H; D4 C4 M9 m
2湯匙.....豉油
4 D+ ^5 |5 v$ |) ^tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙.....粟粉5 \! _# D8 d* V+ s. g0 e6 i# Z$ |
1/4茶.....匙鹽
6 r; r* L3 @, e5.39.217.77:88981/4茶.....匙糖# K! d6 N( s' C7 N( h6 n4 X: ]
1/4茶.....匙胡椒粉5.39.217.77:88986 } U. K4 w) e5 a
9 X* E' N: Z8 E4 l' p, u5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb$ C9 Q! k7 x& n1 ?7 n
做法
8 f3 R+ }2 Q* X, G1. 把薑切片，蒜頭去衣
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3 e' T- q! m) t, \' M7 r, h$ w/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘8 x4 ~2 D- _% E6 X6 Y8 e
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用( _; e/ S9 P! C+ n
. F* w& H: O8 }+ L& h4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* G+ h: s. a1 Y- O
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W9 Q2 I4 ]; L: d" b: a
4 U; F5 V! Y" Q) x: n( Z, ]5.39.217.77:88987. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟1 m$ [. p& T6 y9 p
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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