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[中式食譜] 冬瓜炒三絲

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 b) b; A: {& Z0 d
100克.....冬瓜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 a$ E! q+ e1 p' ?# X
20克.....紅蘿蔔
0 t8 B: \$ ], \9 c; f10克.....雲耳
4 _! J2 r% ~2 q+ i  C2隻.....乾冬菇tvb now,tvbnow,bttvb' U1 U  v4 y. A, _6 |
10克.....薑(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb; A& @2 `3 }* |4 |1 x& O$ T
1茶匙.....豉油
( A1 ?1 {9 e- Itvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙.....鹽' Q  C" G% S' ~, }/ _
1/4茶匙.....胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U8 x+ v, w$ b% t- I! p

. R. V9 [" }7 I7 F( O  5.39.217.77:88980 E! ~- a! B0 ]' U& N
做法
: E7 _+ Q5 w( u) e公仔箱論壇1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身,並切片。5.39.217.77:8898: T9 _! o2 A. O- O% P' J  g8 i. X

! @) \1 p- G- `) N. N$ A) P2. 將紅蘿蔔及薑切絲,再把冬瓜切條。, I9 N9 r! t1 A& }* o
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3. 以中高火燒熱油鑊,爆香薑絲,再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身,倒入豉油煮成醬汁。公仔箱論壇3 H, i# j- Y( V. P' Q, ~' ^
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4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水,煮10分鐘至冬瓜軟身。, B) E. T% D. j$ i. }; V  R
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5. 加入鹽、胡椒粉調味,拌勻即成!  
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