[中式食譜] 冬瓜炒三絲

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/ M# z" T, x% x( V8 ^5 p( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇6 B" z# x! b4 N# K  o
100克.....冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb0 ]$ P2 j9 t$ c8 [3 n
20克.....紅蘿蔔
4 F, H4 k7 d( \& y. O, R& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10克.....雲耳
/ Z& B& n- _0 B3 Y* m5.39.217.77:88982隻.....乾冬菇; J" ?, S+ l4 O" s) T) R8 A
10克.....薑(切絲)
$ S4 f# ?6 v3 O, d8 U1茶匙.....豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z4 u: U9 ^7 K# v# X8 ?: B( C; M/ O
1/2茶匙.....鹽
& L0 U9 z$ e! b' g; d1/4茶匙.....胡椒粉
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1 x8 \, T. t* }! |3 otvb now,tvbnow,bttvb  
& R9 f2 q+ `" B  `% Y# I' I做法
8 v) ]- l$ K. d* ?. m公仔箱論壇1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。
- x& ~4 N. k4 D+ D5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" }1 d+ ~( v- @! V6 z( c3 z
2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。
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3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。0 c4 g0 e7 ]8 i* B' c

& E1 D9 @0 D5 P6 K: {/ Y5.39.217.77:88984. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。5.39.217.77:8898# r$ b3 b* ~+ l

; W4 ^9 I0 [* v; H$ w4 o5.39.217.77:88985. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！  
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