[中式食譜] 冬瓜炒三絲

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2 m/ Q; k; l6 O3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 {" m  Z8 ]4 v4 Z100克.....冬瓜
$ }# y, h; o0 Y$ }/ F0 k公仔箱論壇20克.....紅蘿蔔/ e- h7 T" H2 ~: q5 \
10克.....雲耳/ P. t2 u4 n( F1 a8 V4 K9 y$ n+ e
2隻.....乾冬菇2 P/ `2 _2 ^. U% E% h( j+ l% ]- _- J
10克.....薑(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb2 p% {' u1 S1 B/ t8 w
1茶匙.....豉油" @) \2 ?' c+ a
1/2茶匙.....鹽
( q2 B/ A9 N" t, I+ D& h1/4茶匙.....胡椒粉
' A. O6 w# v' j) f: [9 p' g9 X
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& p9 B/ S& d/ G7 V% o+ a% ^5.39.217.77:8898做法6 D5 Z2 q4 R' _& _  z- Y% A; E
1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。
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! Q! ~9 Q6 M+ G9 p2 M+ otvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。
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3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。+ X  N/ C+ m7 p% n7 S5 N; [* R

2 v/ z0 f/ X% ]+ N5 u! q* u' J# i5.39.217.77:88984. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。- E$ a& \! k$ c1 x& z' h+ P! ~/ e: h

8 {/ R% ~* D2 k. |, A0 K' j- X2 b5 J5.39.217.77:88985. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！  
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