[中式食譜] 冬瓜炒三絲

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0 p0 b, Z% S7 g. A2 S; f5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- P0 ^+ p( k3 n) K: o: m; j
100克.....冬瓜
+ I, G1 k7 N! w* D% D5.39.217.77:889820克.....紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 y6 h( F6 Z. a5 m5 d
10克.....雲耳
. h# F. g$ Q; j" W' b2隻.....乾冬菇
/ ^7 ~( l- A6 F0 w0 S10克.....薑(切絲)
# F, v1 K* Q9 B) I3 t$ R1茶匙.....豉油
: |& Y5 w: V+ Z; {: N3 X( {1 S5.39.217.77:88981/2茶匙.....鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u/ c) _3 P: z0 S7 i+ j
1/4茶匙.....胡椒粉
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做法5.39.217.77:8898/ M. V0 I& n: z9 F9 x% v, r
1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。
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2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。
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3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。
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4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。
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  K* ]1 V  L! e& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！  公仔箱論壇8 x, T1 w% ?" @8 D