[中式食譜] 椒鹽三文魚

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3 z. N9 k$ F/ L8 E: {公仔箱論壇材料:         tvb now,tvbnow,bttvb7 n! f- a6 {; u) Q# O. S9 e" H
三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)
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1 l4 C! d  L' q( ?1 ~調味:        
0 }' }' K7 O+ W+ b* g公仔箱論壇生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 b! r3 n( R, \# C9 Z
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做法:        
+ c+ f( R1 _. Z% F$ A1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。
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2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。7 g3 j8 C3 M* J1 r9 L, ~* a

9 C' ~+ o! `: a0 A3.再放回油鑊煎一會，取出。
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4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

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