[中式食譜] 椒鹽三文魚

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb+ }; ]' f6 G2 [! S% a. R
三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)! C8 k2 K6 W/ T' U  p0 s
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9 S$ L- T( N7 t- V* F調味:         tvb now,tvbnow,bttvb3 [- S' k5 b4 _6 G( H* Y) q: ?
生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉
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% d; \0 ]" w; U5 q8 G4 {做法:         tvb now,tvbnow,bttvb! K5 M% t3 s8 }0 r/ T
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。
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. {1 C( M0 F  Z/ ~& U公仔箱論壇2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q* U- s$ O8 d7 x* j* }- Q
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3.再放回油鑊煎一會，取出。
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4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

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