[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:         ) y3 S7 B2 ^% Y
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯5.39.217.77:8898& i% s; w" n3 [) l; z7 T+ U

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鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉6 A) ?2 o* ]& `# g# `6 _* C
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: ?% i, n6 ]+ K" Z6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 h# h4 A5 J5 |% z' \$ q1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [; B7 J. K. z" K" I

/ X) U1 h: d. M1 ~7 t/ ^5.39.217.77:88982.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。+ A5 t6 Q5 n9 `* j1 d8 |- T
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。