[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb- f, U+ V2 E5 ]% }& {' c; e
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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調味:- l# M! o6 f+ Q& l& F' f: d* ^
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉公仔箱論壇% N9 f) Y% j; l) g- t7 E

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做法:/ A# a  y& I( ?. ?
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。- W( p. b+ {, o1 v7 S
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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3 \: p/ I3 o' O( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。