[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
  }" j, y4 v! Q1 x3 b3 m+ }' n) f( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^* m8 C& {/ f, d, u

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調味:: V+ G) p! G9 l' o4 u8 g! A
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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做法:
9 X% b  h+ f8 y1 Q* ~8 N) c1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _9 W* S. @: ]0 s/ U
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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3 B( F/ ~$ h- }+ y4 J; W5 d- e2 p5.39.217.77:88983.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。