[中式食譜] 柿餅燜排骨

nt1972

材料:        
  \. b9 f3 T7 s9 V8 Stvb now,tvbnow,bttvb瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
  B, o& I; N$ `+ M公仔箱論壇( S3 s9 [+ b6 a; V

5 F0 A# T/ Z0 X3 G4 H$ b9 P3 G7 |tvb now,tvbnow,bttvb調味:: v1 E0 P4 e9 N/ x" z$ H
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉* K9 a9 W  Z' y7 \7 Y" h! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i- t1 w4 S. H$ f, ~: u0 @

# \) ~& ~* s0 c0 ?) T# \6 Q1 a$ Z做法:
2 J0 j2 `6 o5 `1 i6 c. n5.39.217.77:88981.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。( ?! x/ X+ p5 @- H; s4 A: ]' N0 V

( O9 _* ]# _4 X2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
% R0 L( g4 e( r4 \7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h9 _! W7 i3 _2 Z3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。