[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:         ( {; k2 R& i+ d0 V1 q& |3 W/ J
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯5.39.217.77:8898# P' P6 n( a" ^+ h
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調味:
: L. c& T+ ^$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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0 T, p# k+ G1 ?) A( b" A4 T5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇1 S8 a  C9 b  Q2 R& P
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。公仔箱論壇! m2 b* S5 w6 N0 G, Y% V3 q: o
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。