[中式食譜] 四川麻辣雞煲

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材料:         4 E9 {2 Y7 x! ]. P8 x; U4 M1 }
雞（斬件）1隻、乾蔥8粒、蒜片2粒、薑片8片、指天椒（切粒）5隻、青蒜（切段）1量杯、芫荽1量杯、香芹（切粒）1量杯、蔥段1量杯、柱候醬2湯匙、麻辣醬2湯匙、魚露2茶匙、麻油1茶匙、燒酒1湯匙、清水1/3量杯、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F) r* d& \+ A/ K  W8 y
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調味醃料：
2 D) G9 v" R& }5 F0 Y; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、燒酒2茶匙、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?9 k% B0 O' I1 o. P/ g
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' V2 d+ z" E$ T6 E; n* m公仔箱論壇做法:
: A5 }+ B% Z2 N: v8 E公仔箱論壇1.雞件與醃料拌勻醃30分鐘，拍上生粉，下鍋半煎炸至金黃，取出備用。
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" D3 g/ P: A" u% T7 }2 V4 U; j2.乾蔥、蒜、薑片、指天椒下鍋炒香，雞件回鍋，加入青蒜、麻辣醬、柱候醬炒勻，加入麻油、燒酒、魚露，再加清水煮沸，焗煮至雞件熟透及收汁。
! ]. M3 O; q9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" r2 F8 c, }! n3 J: l; ?- g& \
3.加入芫荽、香芹、蔥段焗煮片刻，即可上碟。