1 P5 B3 T' r; U o; s3 k4 l c公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇" D% V" h7 J- k. ?8 A6 Q
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量tvb now,tvbnow,bttvb- C: y; a8 q) ^: K- A4 K! B
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調味: 5.39.217.77:8898' P: \; b: n1 y" w g
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量5.39.217.77:88986 x6 c; X9 b8 j' J4 t
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# b4 o8 w: W6 r, Z& k! g B做法:
4 e5 U) k5 d8 T& ]1 ^- X! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。
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7 O2 D6 W; }+ W6 m2 E* \4 s2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇; m. E( `* f/ S: L4 K* t
0 H; ~$ ?$ O+ N% K5.39.217.77:88983.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
2 w5 C, m+ W% Y$ l% N9 ?# H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [9 \# V: B1 p. F( u# |5 C6 y
4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。5.39.217.77:88983 B$ D9 K+ h) p( _! S9 H9 g
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Tips:
1 |4 E: D8 c7 k. x' }5.39.217.77:8898海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。公仔箱論壇- q; D# i1 w" p, c9 x
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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