! {$ s( s' a$ J7 B) }4 l) ?' g' ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:
m2 R: f$ f2 l( Y0 h+ g唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量5.39.217.77:88981 q, o5 @% h( p! g# h! `+ m2 L+ e
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調味:
3 G( P5 {' v. Y: `公仔箱論壇鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
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做法:
1 t. |& X/ o6 a V, x; Q4 o dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。
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3 M% J( J5 X9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。$ K7 l* e1 Y0 \* W
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3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ d4 N7 k+ [- i' V5 j$ b
0 I7 J! f) o5 J7 F+ F. Y; W公仔箱論壇4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。公仔箱論壇3 s5 e/ f' t, I3 n9 C+ S4 h
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
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Tips:
, z! _* x8 T7 R, v$ u; z. g海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。tvb now,tvbnow,bttvb) \5 ^' A$ h; @4 {
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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