9 _* V% M$ O$ y9 f. ]3 X公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb; l. X, A. l2 D! K* A
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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0 o8 g+ a# y7 H. ?2 Q' ^: R調味: tvb now,tvbnow,bttvb, t! \9 i$ X, y+ M" Z- u+ w9 V5 B
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇 ?2 M8 P2 o9 \* W
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做法:
G& W% W- P" h: z# i8 m5.39.217.77:88981.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
( f6 |! f/ T4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a' ~! X; Y; T: m$ i# z2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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( `& B+ ~, n7 _' d公仔箱論壇4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。公仔箱論壇3 v1 M! `0 P# H3 A3 r, D% _
6 W8 ]0 e0 v9 w1 p) `& t5.39.217.77:88985.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。公仔箱論壇5 t; V( m" P4 A1 u( V- G
8 V9 z: K% {/ J( i* s/ }) w公仔箱論壇Tips:
4 I& u% j" W' |炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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