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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( ?5 d5 e F4 m; P
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
) \7 O3 D0 |5 L1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! L( E9 ^6 |4 N- L/ d6 ]- l7 U公仔箱論壇調味: ' O s: [, `2 t
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 ]9 w7 h5 j; x0 l* U" F
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9 u2 y5 R f+ Q$ \1 G% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: * {3 M: Q( T: \) _# F3 U, Q& E4 [
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# e9 c8 b, l4 S3 ]+ i
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2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。5.39.217.77:88981 Y5 x1 ?% [5 i3 M' J& v
" u$ D: _9 c1 Q) k L% U公仔箱論壇4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。公仔箱論壇8 e% a9 z. [- D) ~8 e; [( F9 W
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。8 U. |" e- H& |0 o0 S) u& w
4 |- x+ b8 G& d5.39.217.77:8898Tips:
) A: G9 v& }2 V# U/ w炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。tvb now,tvbnow,bttvb$ p, e- a; F( j& k" U
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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