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材料:
+ p3 G4 s, }) S- \9 p* Z4 T$ p0 ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A6 I6 d: w# P: K! Z, L
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898" q" v$ {) C. E, N
, C0 f; ~2 ^+ V. ~7 { cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 l+ j/ T4 J# ]
做法:
% t2 k+ o$ j* `8 Y8 S7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。 F: K4 b) x: `/ T7 h: K7 X
% |+ c. p5 d V* K8 x5.39.217.77:88982.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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( T z' s/ N! _; ]3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
4 r; M. ~; s5 G' h+ l& V4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z; X1 N7 N" p6 o公仔箱論壇5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。公仔箱論壇7 E0 ?- Y! A- \7 }2 @, Q' O
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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