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* ]* F6 t9 P8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t) e. d7 Y! q0 t- z
調味: # E" s+ T" I! l1 ^( G# E) [" J
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 V; s* A7 q' E& B4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [) [, }3 y; V* `6 [/ @tvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:8898* I: [! [/ }7 i @7 U
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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! c6 O7 c# S7 Y; f& H2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。5.39.217.77:8898 J* k$ U2 ^3 y/ P4 h) ^: a: w
$ H- j, `) X: K; X% g) T9 e& F5.39.217.77:88985.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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Tips:
: W; }+ o7 c% w/ P5.39.217.77:8898炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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