0 E" A- h( X' X) n8 P* |! Itvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77:88984 X' J9 ` [ C" Q$ o5 U
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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7 b5 D. p6 M, B5 q7 ~ }' x; F公仔箱論壇調味: 5.39.217.77:8898; @2 g, L; I% L
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 `/ G4 V6 B7 l; V9 g0 C
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K+ }2 T0 C8 W8 }! r5 ?5 d做法: 5.39.217.77:8898( \' M, }/ P( u
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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. f3 c1 `6 o5 d. }5 L6 o# G5.39.217.77:88982.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
( g% r$ q7 W) w' ?+ x, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F4 I4 k9 Q1 e3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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+ J h$ T/ Z/ M6 R, a1 dtvb now,tvbnow,bttvb4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u# ^4 ^& i4 ~% Z
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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Tips: * p v' O$ a8 x( w+ ]: f
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。% D; W" ~5 {' \- M+ s
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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