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材料: 公仔箱論壇3 ?# A$ O; u( G; }* d# s
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb8 e$ z$ q, r" Z0 f. q
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調味:
0 |! h- Y5 k5 G4 e公仔箱論壇紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇& u2 Q' ?1 I$ f/ o( S8 n, { E
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z/ {6 L& {# V" o
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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! E/ ]5 W% D# v% P: Q2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
: C- N! v4 F' q1 Y! _5 g; G& C; J% {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M- }. o1 G0 H
3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。9 f. U; Q8 G7 _0 a$ T
! {3 N9 [( L# G# z9 f/ \8 t( M9 Y4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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0 H. z% r0 A T8 j+ F( Btvb now,tvbnow,bttvb5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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# L. y# i& l! G4 @. l) K公仔箱論壇Tips:
1 Y9 v1 Z3 Y% u5.39.217.77:8898炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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