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材料:
* d {6 ^" \0 y3 M9 C6 B9 O( h5.39.217.77:8898蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量0 S. o" f5 n5 n- a
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D0 A; [/ X+ Z3 X
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙7 i$ d$ _. l3 U$ g8 X7 c
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. Q1 P( ?7 R* x, `5 a6 t5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:88980 }' w, _( z( F7 R7 T1 y
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。9 O6 p5 S- `- V5 ]: `) i5 h% ]
: n, S7 {; e6 m+ R; |& }公仔箱論壇3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。( \8 v- z/ ~/ i/ n3 ?$ @
) G3 L. M3 {* n1 T0 s2 S. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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" e# H2 a5 H6 w- h9 ?5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 e( X+ ] W4 G0 i
( F, H" D7 R8 q7 |5.39.217.77:8898Tips:
& a# M# H& K3 _1 G8 Mtvb now,tvbnow,bttvb炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G+ R* U, q1 b9 b: X7 t
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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