[中式食譜] 家鄉煎藕餅

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& X6 b+ a- S# h+ q/ _tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
7 `: N$ j+ E& L: w5 Y5 h5 a+ V& z) g: G芫荽(切碎)適量、蒜頭(切碎)適量、乾蔥(切碎)適量、蝦乾(切碎)適量、蓮藕(切碎)適量、免治豬肉適量
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1 A* N: v9 ^" C! {) t" A) W公仔箱論壇調味:     8 |2 n# c/ \% @( `& N4 T7 X
鹽適量、糖適量、油適量、生粉適量5.39.217.77:8898! ~6 D& _9 c0 ^$ Z! _" N

( z: p% m+ ?  B公仔箱論壇5.39.217.77:88982 m7 {& T9 G* a, j0 S: {
做法:     
) c2 {, V+ m% ?% p2 {5.39.217.77:88981.把免治豬肉與所有調味料及材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) z- X" A0 j$ f( I+ N. a( S, C# z
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2.把免治豬肉撻至起膠，再搓成藕餅。5.39.217.77:8898# u& d( G1 b; ~4 @

* z7 P' z7 K% b6 `3.起油鑊，以大火煎藕餅，後轉中火煎至金黃色，再轉大火，上碟即成。
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