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[中式食譜] 家鄉煎藕餅


/ q  l8 M$ I3 }$ V1 o+ e* E8 d公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇4 G- g, V, i6 l& L2 ?
芫荽(切碎)適量、蒜頭(切碎)適量、乾蔥(切碎)適量、蝦乾(切碎)適量、蓮藕(切碎)適量、免治豬肉適量5.39.217.77:8898  q* T2 Y1 u8 l5 h9 W, ^! l2 ]
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調味:     
- S1 J0 u- [" J9 L, k鹽適量、糖適量、油適量、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ]7 `7 }* p0 H$ e5 [
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做法:     公仔箱論壇' l0 @5 ]; N* \/ i( W( [, S
1.把免治豬肉與所有調味料及材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ E5 y2 P4 R. P. @: A9 h

8 C4 \! h0 x! @+ K6 [2.把免治豬肉撻至起膠,再搓成藕餅。5.39.217.77:8898( c" d: u# o, M) c; ]* r; i1 U. [8 B
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3.起油鑊,以大火煎藕餅,後轉中火煎至金黃色,再轉大火,上碟即成。5.39.217.77:88984 L, R0 D4 U- X

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