& _9 @3 G: B) A3 d3 a: N材料: 公仔箱論壇/ @- S3 [9 u9 U( I$ r( G+ f4 j5 r
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙; p# U* f4 U9 M/ N. i3 Z0 a
/ {( E) J0 G* k6 j* H
8 Q$ Z7 K! S. R9 H, O& Y做法:
9 z4 f$ F8 \9 D5 k7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。5.39.217.77:88984 z- Z& V. m9 n
: e- R" n4 V+ f" C9 N: z, M2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。公仔箱論壇: G- z& d1 `% O
tvb now,tvbnow,bttvb! p/ x0 u" M- G$ ^) v3 E1 l @! j
3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
# l/ ?& {2 [- B4 n3 }公仔箱論壇3 T! t4 `+ E y( \
4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 a3 t& y3 S( P
' ]3 T5 l' A: r( p) i% ^/ o1 N% a9 {4 M+ J8 q9 J R' y
Tips:
0 j; e" U( u1 @5.39.217.77:8898汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。5 k& o( L. \6 c% c4 H' D, m5 ~
|
發表於 2015-10-20 04:31 AM
| 