[中式食譜] 拔絲蓮藕

nt1972

, y. U# V" o5 k8 U: [公仔箱論壇材料:        
& H, K0 l9 w" X! G' P$ }蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙公仔箱論壇! V& @: F/ ~# d5 z7 H3 ?6 c
公仔箱論壇* h0 p* t' D5 i7 S7 X

0 r" }. H$ ^4 j8 A2 b* ?0 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l% D2 N0 H. _9 T
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
% p6 N' r: r/ v# y5 o1 f0 rtvb now,tvbnow,bttvb
& x2 l* v$ Y) J0 L) D9 F2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
0 F9 P  T$ ], v8 Z
' B  y# ]# b( Q+ c( }5.39.217.77:88983.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
( S: }8 z  R1 Y4 o5.39.217.77:88988 p' Q, u1 P: Q, c# y
4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。5.39.217.77:8898" _2 M6 o, F9 V* F+ t

$ p6 p6 E1 {5 s4 G% A! Q
' O2 @+ d4 t/ o! d0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:         公仔箱論壇( x3 }2 G4 v, v- H/ l
汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
7 W: `1 R% s6 F' {/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。