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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f7 A$ R# C* |! s5 @/ V
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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# k5 B! i( l# G/ v! T8 Z. X公仔箱論壇做法:
" m7 U. o4 ]. ]2 M: F7 d( \" ~2 q/ W1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
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# C" f: ^, u- O7 M% C. U T- j公仔箱論壇3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
7 W& h6 j8 t* z+ S3 C" Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a5 k- |: l6 Y% ? F
2 X3 T- C$ ~% L. O# H5.39.217.77:8898Tips:
9 Z: n( ?3 H' M1 b7 H/ Qtvb now,tvbnow,bttvb汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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