: H; x7 B& J' p3 b* E. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇5 P8 L/ {4 [9 B$ A2 n
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙公仔箱論壇% |, X0 S% t/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A7 f7 y. R' u
' d- \, S d0 u+ ]2 I* |. v做法:
, Y4 m1 y# n6 z% q0 a2 z4 w1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。* F0 U7 U7 d# X1 I$ G. c6 F
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
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( Z# t' z: Z1 a% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。5 V$ H# G& A# t: e! R& z9 \) a
- q& R, g1 m. `5 X1 W$ R* T. E' r) U公仔箱論壇4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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3 k1 a ^0 T# J& ?* @- h公仔箱論壇Tips:
; `1 l; ] A* f- y公仔箱論壇汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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