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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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0 Y" x7 s( `" v2 s- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(8-10粒分量):tvb now,tvbnow,bttvb/ E! F5 X+ P8 f3 V) ]+ p
糯米粉.....190g公仔箱論壇1 H" T+ Y! J* ?
粘米粉.....10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _! Y# n( n) X
砂糖.....100g
8 W' L( Q6 C$ C5 c椰漿.....200ml
! U) t1 N* u$ a0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....200mltvb now,tvbnow,bttvb2 j: e% B! N+ q) m  b% i
芒果.....2個
! p/ |% m' Q0 N粘米粉.....適量(搓皮用)+ s/ G# m, x7 W$ @3 ^
菜油.....適量(搓皮用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 L4 ]+ L* @3 J9 r$ Z$ ?* U* G

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- A$ }$ L: }: _' a! otvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l3 S7 r$ q3 `4 y/ p1 _
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。公仔箱論壇: e: @2 K" h3 G& {

: {6 L1 C* l6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。公仔箱論壇0 H  V$ F! |. ^% W! u
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4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。公仔箱論壇7 E+ Z% @$ ?0 w* N. R
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。5.39.217.77:8898* V# v- x! Z8 D3 [6 l0 \

! G, N: A# B9 J( W  j' n) j5 E# Utvb now,tvbnow,bttvb6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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