本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 5.39.217.77:8898% [1 w, D( M+ f4 j. H0 H7 E
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材料(8-10粒分量):tvb now,tvbnow,bttvb& Y3 ^2 ~/ _( X3 _; M& B5 a3 H
糯米粉.....190gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j7 U' H( y# u$ b& v8 f
粘米粉.....10g
5 g7 L. g% a9 T5 P% ]tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100g
! D( B( S% z3 P8 l2 B: B5.39.217.77:8898椰漿.....200ml
. r1 V$ E4 t' ~8 t$ ?2 U/ A! C公仔箱論壇水.....200ml5.39.217.77:8898( L- ^2 e. y4 f! n( L9 O" }& e
芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g% C5 I% }5 j7 f& }
粘米粉.....適量(搓皮用)
) H8 J# k# K/ [$ M5 m: W+ l5.39.217.77:8898菜油.....適量(搓皮用)
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做法:
z) j3 S0 s4 @( u' x公仔箱論壇1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。公仔箱論壇* [' K+ D+ `& o/ ^4 b* `7 A
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3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。
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2 y2 C4 M: e! U# M2 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。* f! h& Y: P- d; g0 `: J9 ^
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. X2 |" { t( Z- ^# h! |
8 B3 K% S6 r& Y* z! K0 u* @5.39.217.77:88986. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。 |