[甜品] 自家製芒果糯米糍

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& k3 l! r, h0 v公仔箱論壇材料（8-10粒分量）：1 u& Z! E  G# K7 Y. T  d
糯米粉.....190gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) d! G6 s  @, W9 Z" m
粘米粉.....10g5.39.217.77:8898% X1 _9 V! n7 g( ], I$ r$ K" f; x, V
砂糖.....100g公仔箱論壇' Z8 E, Q, M- ~- F( [4 O0 K
椰漿.....200ml+ ?2 a0 I7 H/ I. U' ]
水.....200ml
8 w2 f# d/ C) u5.39.217.77:8898芒果.....2個
! J4 {- E  G& s6 b粘米粉.....適量（搓皮用）2 \/ ]" n) m3 Q1 M
菜油.....適量（搓皮用）
! ^0 M/ {6 r+ Q* e# o) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j4 j, H' e1 x5 i8 [; F, Y" E; j3 u
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做法：
1 r, ?0 E9 l( O' W" X* J5.39.217.77:88981. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。公仔箱論壇" t' J$ I; T/ i. q5 Z9 I

9 @+ q" L1 Z! T* F$ [6 t/ z公仔箱論壇2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。, F& ?( [3 R1 b. E* {3 Y$ N7 h
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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. b6 T1 g/ ]0 c+ G1 ?3 T4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。