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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 l7 g9 q* }4 W# t' L

, U7 |' D4 |% b5.39.217.77:8898材料(8-10粒分量):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 c" o% i0 k7 M# y' l
糯米粉.....190g
" E6 M: O; T  X) p2 h3 Z粘米粉.....10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?4 Q2 }5 {2 t; |0 \! ?$ r2 X
砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {( e: n4 J3 R1 T( q+ m; l  n
椰漿.....200ml8 `0 H. K& T& w! e: ]2 W, j
水.....200ml
0 j4 O' l! ?% p- H7 T' O* b芒果.....2個
: A1 }, h: A, ]7 U粘米粉.....適量(搓皮用)公仔箱論壇/ G3 y) V, p7 p, t9 Y
菜油.....適量(搓皮用)8 T2 @4 A' z8 l
公仔箱論壇- k: }; ~; M" k+ J

" T# A/ `. K5 d7 W% \5 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v# v/ x, Z" I) A4 `& V0 t& N
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb! e2 p+ G* H7 _7 @& b

: f6 _- j7 c" n# c4 M( \$ Atvb now,tvbnow,bttvb2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。公仔箱論壇& m' G* k8 J* O, q
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3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: @! s* k% i0 I: P* N. B2 x

' L* [3 \7 a! A9 w; o4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
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# ~  j6 h1 l9 Y$ I( o; z5.39.217.77:88985. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
9 T1 R8 c% I5 s, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h! F0 h! U* F7 \, O$ y# D% K公仔箱論壇6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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