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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E+ r) d; R6 j& Y2 F

' ]! [# j7 }; j( O- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(8-10粒分量):
' |& v1 L+ B; ~; T3 I3 g" _& N) {0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉.....190gtvb now,tvbnow,bttvb% [* e5 O! _# Z! i$ z9 k# Q
粘米粉.....10g
+ R4 T+ x$ u8 W  P4 u  [7 v- r3 \公仔箱論壇砂糖.....100g公仔箱論壇" n; T$ i& R: N* \& J2 H( M8 `
椰漿.....200ml; p$ I6 h0 F( z
水.....200ml
; L$ o% G4 s# D( K芒果.....2個公仔箱論壇5 j$ v6 z' B6 i+ E  l, l0 J
粘米粉.....適量(搓皮用)
: G5 ?& F1 ]; S# V0 q. o5.39.217.77:8898菜油.....適量(搓皮用)
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做法:3 n6 T* [0 r% f/ K
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B" h6 q6 A" z* t, `* L/ x

" x1 V$ g( g/ @+ Q! g, k# H8 D) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
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% q( Z' `" v4 `% e9 v5.39.217.77:88983. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。公仔箱論壇* d/ t+ P% c, w

5 V% z& |: P8 B' E5 U& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。tvb now,tvbnow,bttvb* l3 @: b" w& _' ^9 y# D8 C' t. [

: v0 @% `6 }; ?& F. V- U5.39.217.77:88985. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
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9 }7 W! i+ o1 s0 O; K: t6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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