[甜品] 自家製芒果糯米糍

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/ \) [9 l& }& W( Z5.39.217.77:8898材料（8-10粒分量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# e( J5 f: q8 [3 X; u& |
糯米粉.....190g
2 w" o+ `! m) @* _公仔箱論壇粘米粉.....10g& ]8 t4 s: u* v* L6 x+ J" `
砂糖.....100g
9 W2 l: k, X- c- g; k3 d& T椰漿.....200mltvb now,tvbnow,bttvb" I3 N; r2 {! ?1 p( r
水.....200ml3 J3 h% x, q( X6 r6 }3 m
芒果.....2個
) ^( i: }+ }- H8 J( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉.....適量（搓皮用）tvb now,tvbnow,bttvb, f: ^, X0 z" w3 y2 }: M& p4 }
菜油.....適量（搓皮用）
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# S1 c$ }) w  m+ s7 z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A0 _1 J; D0 ^  ?做法：
' ?* f% ]) O. S1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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2 `7 U2 T5 p+ Z% k# i% r& O5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! Y3 V% a  G( P9 E% V3 C/ b0 w

# l2 B1 p' x& X/ k: Q* p$ v! E. ~6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。