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材料: tvb now,tvbnow,bttvb P, N' U8 W: J" Y
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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調味:
9 ? z! j' G2 K5 r! ttvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 V0 \3 M+ _6 p+ J, m0 }' S7 U
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _+ q+ C2 ]+ i; C; a
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。5.39.217.77:8898( Y0 b) b; @+ U
9 D3 a/ B5 y# n6 t, ^$ V+ x* t$ Y# p公仔箱論壇2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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4 V r* ?; S5 j5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。) h8 ?7 t! g/ [9 g( x3 Z5 V: l
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 g5 o# A' x! [1 C1 I# K
) b' Q' T7 c* N5.39.217.77:88986.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。5.39.217.77:8898& }- h/ @ J4 C) C
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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