8 q5 N' Y* q/ N1 W. p: S8 q材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u5 E' Y4 D! q& ?/ Y
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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% W4 `; H; o% S3 o# _" {9 ~+ k調味:
* L+ P7 j& P* k+ l% V- d g4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F2 P7 ]% v+ ~8 E
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5 N& i) L- E' V+ \做法:
! Y% b. g" H$ g- [* x4 B. k/ Q4 N3 [1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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; |* y) }# e8 s2 z, J公仔箱論壇3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
# a" r% K. Z. w: q; H0 r9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, ^8 A& h$ [ R
4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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4 N+ a3 W% w6 o/ A' T. V# ]2 \% e" L0 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。2 n0 C" Z1 c3 ^ D
+ |2 ~# a' r, ^, b; D6 u5.39.217.77:88986.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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% s: R6 ~) Y9 [/ g' O E* zTips: tvb now,tvbnow,bttvb. O7 P/ I' [9 E9 F, @: k, W' r
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。+ W9 r; `/ R P9 v
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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