! C1 y, J5 A. D2 C6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ c) z& L. k3 m* I4 X# `7 ]tvb now,tvbnow,bttvb椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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3 p# m7 F/ b* D8 b$ G6 A公仔箱論壇調味:
y: o$ A! W1 R, gtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {6 J$ g0 A: `
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' W3 ]4 n0 b4 I* _8 @3 x s5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇6 y3 _; `. b/ m
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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/ u" {3 r g5 s; Stvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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8 h2 G+ v; F" K0 _% Y8 s3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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/ O6 z- z$ {4 H4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。# |# K& ], x$ ^+ p
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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8 |& d; M& A" ]8 m" P6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 r6 @' o$ t, `$ B
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Tips:
3 s/ \7 P$ s+ K4 ? ftvb now,tvbnow,bttvb椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
0 S) L4 j* y* `1 E1 U/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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