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材料:
; r! d9 X- m' h& f! P* n: p7 k椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
; A/ E: ^# z& ]3 ^+ H+ y6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
0 k: d2 f" R$ o0 p' b; ~- a4 B公仔箱論壇鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙5.39.217.77:8898$ P. y! Z; q7 S4 x( m
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$ C, P; K. [, \) \# htvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J) V5 N; D' i- A+ n( v
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。' ?3 E( H. z. g& n) W
( n* U/ x: `9 m- [: @3 O$ Y2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L: P; h& |& [) [2 N
' @3 n" K1 u- ~3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。# P. Q! b- O4 `9 Y: D" v
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 i- Q8 o E. l1 z: p2 ^
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。5.39.217.77:8898' Q( C5 l& m3 H8 F* `) I; ~
r$ {5 ]) J: ]: N/ M! ^7 vtvb now,tvbnow,bttvb6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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Tips:
$ {9 W2 D! j9 Q6 q1 \椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。5.39.217.77:8898- Z+ W8 `6 u. l, d
8 Y% B( |; o- Z0 K, M1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^# J" f% L' ^$ w8 n' ]
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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