. h* \1 [2 g$ y STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 M0 i+ [3 [, _! J9 t2 F0 F, j* U5.39.217.77:8898椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量tvb now,tvbnow,bttvb$ i& Z7 P, A7 x9 c$ c- s. a
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g7 N6 g' G; ?+ O' Q調味:
/ y9 A! o- ?7 Z0 J# Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙. ?0 x; o' O; Y* H: }' h, _/ d- w6 `
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做法: 5.39.217.77:8898- u% \0 m* Z& I$ C" z* y- G0 }
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n. m# E/ L# i
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。5.39.217.77:8898" o8 h+ f: v* b" e" z
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3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。; W; a+ H' Z* F: w
# x, n& U. c# m% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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; Z2 t1 O/ q9 ]2 O0 h% O5.39.217.77:88986.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb( v- `1 c2 w) y
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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