[中式食譜] 海鮮菇扒五花腩包

nt1972

' l9 W- R5 ]5 b7 O9 z- M8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
, S  H' n1 T& A5 v椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
" m4 E: A# N$ C) ]9 P0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J3 r0 h7 H5 f2 S/ btvb now,tvbnow,bttvb
5 C! T% z6 ]4 u3 T公仔箱論壇調味:     
4 G2 H; J+ B7 ?( Q' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙) y" w$ s% g- J8 ^. d$ T
5.39.217.77:8898) i! l; l1 J3 O: z, B1 ^9 _
公仔箱論壇/ c% G) L4 H# U0 P( F4 F
做法:     
: t  G4 ?2 z4 {1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。5.39.217.77:88981 _1 J, j% s9 F# E7 f

7 F+ h% J$ L, P公仔箱論壇2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。tvb now,tvbnow,bttvb+ O- \- I7 s$ t! W) r" r. p9 s" B4 F9 r
6 x2 I' ~0 P/ Q0 {: v5 F4 T# E
3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
7 ^& |% {  u$ ?0 {1 r* T0 i) o, y公仔箱論壇
& I+ ]# w; j3 I* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。公仔箱論壇, n, r8 s$ Q( z" {4 X9 {. x/ K1 Q
% e# G3 d, \# W
5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; w* @& L3 n7 |5 a9 a: _. w* c

2 C1 w* Y9 Z) z6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W* G# V" ]( d  T
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]1 o% S+ ?$ e4 U4 _, B1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W  V. j+ s6 V
Tips:     
7 U0 O+ w& i0 A& z% O7 t* ^5.39.217.77:8898椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
* A+ N6 h1 e7 W公仔箱論壇
& J6 \% L: d) p8 O: \, ~/ utvb now,tvbnow,bttvb1 p9 W8 y) Y( v, Y  v+ @0 y