0 W& [& C2 X; L材料:
# ?' ~ D9 P. c, K# L急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量
A% D% [- N, _, C6 |& B4 l
' T! a b" W) n6 d* Z' `% D+ I! l5 j$ y: s" _) I1 U
調味: 公仔箱論壇 Y$ v" }% s7 Y
孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙8 D! m0 I B. a F( U s9 ?. V
8 H% L, q9 ?% d, x0 v: M# X: B
' Z& m9 c6 i `2 [0 r4 S5.39.217.77:8898做法:
- ~% D! ]3 m( R! o, ttvb now,tvbnow,bttvb1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q* X2 I+ L8 l& Z' j5 Y( L! G2 C |) A
$ Z; Q- E6 E0 F" M$ ]5 k7 q% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。 @$ B: E$ I3 K- l, X7 p' m! G* i& g- O
) \% t, w3 x0 M) g$ C3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。公仔箱論壇/ O& c2 [7 E, d+ [$ S) P( o& `. c
公仔箱論壇; {+ h7 \( e# Y7 _
4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。
- x) Z- u* L9 X5 l5 F5.39.217.77:8898
8 J: |6 g. T9 P- {# H; B
7 ~( e5 D2 n6 Q' `5 B5.39.217.77:8898Tips:
7 }7 \- b+ C6 }: Vtvb now,tvbnow,bttvb烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h3 }* {( Z: l# C
) W1 l" E- r- b; ?7 {! h
|
發表於 2015-10-19 05:14 AM
| 