' t- `( ~% j! y7 U6 vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
: R" s$ Q6 x1 H/ A4 Ztvb now,tvbnow,bttvb急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量
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調味:
2 J" S' Y4 W+ T; H5.39.217.77:8898孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O8 N: V# ~3 F# v, V' x6 ?
1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。2 |0 P* I$ k; B+ V
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2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。/ F4 S* F- B# I( b+ x
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3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。公仔箱論壇2 q6 i5 y. D/ t. i6 U
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4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。
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Tips:
T/ U8 ?$ q& @! k M/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。5.39.217.77:8898- w% b, ?. t, [/ p; O4 e- [. ]: H
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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