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材料:
: K# u9 Z% B/ j9 i0 D: L: rtvb now,tvbnow,bttvb欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x0 F h; j6 p a. L
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m2 P9 B9 g- U1 M) e; K6 D公仔箱論壇調味:
7 H% j3 X0 |) R, t! G生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& w$ m7 x# z6 [% H5 b+ k3 v
8 z2 v) G. g9 \/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @' I; ~ {9 p3 T! B; _做法: + M3 E* r1 N8 g5 ~' D$ [' d
1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。! M% d6 Z$ e0 B: U6 A
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2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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. v9 Y, N2 H2 t# p1 X9 ]! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。
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4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。
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9 L. _7 i4 m, E: }) A1 o公仔箱論壇5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 j! H! [ j0 f* ^3 g
6 }; U0 p$ X; h, J0 V }$ E5.39.217.77:88986.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。5.39.217.77:8898, p) B b3 }9 f# a2 x4 i# m4 n( L+ L
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M V: d- _& d' D: t2 j5 m
蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。3 F |1 E+ p9 ]
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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