9 B: f% m' i) `. p; W材料:
5 g% y8 g" h# ?6 ~7 l1 i2 q欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量5.39.217.77:8898- s4 d5 f7 w0 ], M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U3 I. G7 E+ C0 a; _; G: E8 A
! F# D: i) {1 | I2 G公仔箱論壇調味: 5.39.217.77:8898% S" O; r: m. I" \
生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙公仔箱論壇 e/ u. H, F: a% [
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做法:
2 J" B; F$ ?8 p( l! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。
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& ~$ @, `' d8 F, Atvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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7 p7 ~4 F6 |6 S$ O" C3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。
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4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。- a6 L! r) C: [
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5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。公仔箱論壇1 E- v) t+ n& m8 a6 `; _0 t$ i2 X
) m9 y. f ~. w, N" C5.39.217.77:88986.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。公仔箱論壇5 B0 ~7 k2 w1 n5 f+ O# f
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! P" H9 B5 Y% Q" ?( e8 a# k7 ktvb now,tvbnow,bttvbTips:
2 j5 w: Y' u6 A: y公仔箱論壇蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n! o0 ]& ]* d9 m7 _5 f$ J4 N) \
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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