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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U' `: E/ A9 s2 ~* a# K
欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量
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4 A& ]; C! p& j$ _# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z3 {3 c) I$ {; z( |! N" y( H5.39.217.77:8898調味:
4 T/ p/ X% n" }生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙5.39.217.77:88984 v+ ^( M- O) J$ c. w
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z& j* ^$ z* j" N! ]
1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。
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w& n. y, \, s' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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/ N# E s- k, K5 w8 G3 g! w9 X3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c2 T7 _' I, p/ X* K6 ~9 w; ^
& |; G7 X2 d& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。公仔箱論壇6 o2 m5 i8 C7 G% l6 w+ {
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5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。
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6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& k: o' ^' s4 S8 D
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* U) _3 s( p# i" U6 gtvb now,tvbnow,bttvbTips: 公仔箱論壇! r, g1 v% i2 X5 g& W3 d
蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。
, Y% h2 d4 p3 u8 P4 \ {6 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q& E/ i2 K2 e8 Q W
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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