[西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球

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材料:     % x5 W6 L/ U( D( n: x
中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄（開邊）1盒、西芹（切幼粒）2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙1 z3 j: N$ A$ x/ m
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3 G3 g. B. d' o1 S調味:     
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做法:     公仔箱論壇4 S% \$ @6 Q2 }# X/ k7 u; }
1.中蝦去殼，拌入少量胡椒粉。$ A( `+ \2 n: Y( D

- l8 h/ |6 i- W5 W/ u4 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊爆香中蝦，灒紹酒後取出備用。# S2 D2 I4 Q2 _6 I- e- v

9 x9 H0 U2 o4 o' |+ [- y3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香，注入少量清水，加入香草，待蔬菜煮至變軟，中蝦回鑊兜炒即成。
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