 tvb now,tvbnow,bttvb% ]3 Y. M3 I7 f7 U m% [# Q
【海膽配無花果、生蠔葉、紫菜薄脆及柑橘醋 $210】自家炸的紫菜薄脆上，盛着北海道海膽和生蠔葉，再放柑橘醋泡沫，味道夠鮮。 公仔箱論壇: x6 _- m; S" W& p% ^) J: w z) P5 S
公仔箱論壇9 j" m2 s: h& k% |$ |8 x/ O: `
近日在中環核心地段出現了一間叫Mercedes me的餐廳，正是名車平治的嶄新概念餐廳。其實此餐廳早着陸在米蘭、日本等地，只是形式卻以輕食為主，但來到香港新店，單是其裝潢與氣派，一看便知會迅即成為中環時尚一族歡樂時光的新蒲點。
) B- x p; Q% X* e) z9 |0 [+ W
0 B$ ^- V- M1 |$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳有兩個門口，一個是完全切合汽車品牌開的餐廳，因為內裏已經放了一架Formula 1跑車。酒吧布置比預期中多了大自然元素，大部分用了木素材，配上銅色燈泡，再加上一張大長枱，簡約且時尚感濃重，不覺浮誇。但當中又暗暗具備了品牌的獨特，如椅子的皮質料，是用上車品牌沿用的皮革，那經典的平治藍色，是車迷的必定知道。
! b3 r. @! q3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N( y! ?* _7 j4 M( S5 z2 h+ T- R酒吧後便是主要用餐區，另一個入口便是設在這邊。這裏略呈圓形，格調高雅，牆上已有品牌標誌，另一邊牆則掛滿車品牌的各式型格黑白和彩式照片作裝飾，不經意的滲出車主題，也具心思。
7 D8 ?2 m$ D+ }( {5.39.217.77:8898
0 R- w W' h4 T' _ {2 v6 R" l- J5.39.217.77:8898嘗西班牙．日本．秘魯菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ A- |' L: G b( a) m
其實今次平治是與香港的Maximal Concepts合作，所以菜式設計方面亦由集團總廚、西班牙籍的Edgar Sanuy負責。新餐廳以西班牙菜為主，再輔以日本和秘魯菜，互相crossover，製作以平治一向的宗旨：「The Best or Nothing」。他的鬼馬創意，從一道簡單的脆炸三文魚皮伴山葵醬得知，把魚皮炸過後用了七味粉調味，再配上自製的青芥茉蛋黃醬蘸來吃。原來三文魚皮炸過後比我們吃慣的炸魚皮稍韌，有嚼勁得多，送清酒最正。
7 c7 n* x0 Q% s2 \; E* k- j! U公仔箱論壇
% ` ~9 R }- T+ |* }2 RMercedes me
4 c0 X! A) p* A1 Z+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環皇后大道中娛樂行TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J% x$ e9 V5 J* \* R+ b w
平均消費：$500
; f) M* ^7 Z( y& U0 i* N: Q* n. T, L" F, G1 y, x) N
/ q% y. H& e% X- E* g& B2 ]9 p5.39.217.77:8898
3 [0 P/ Y/ F5 n6 R6 f! x客人經過Formula 1 跑車後，才進入餐廳的酒吧部分，甚有氣勢。
: l& o0 }& {$ B: K6 _9 S4 r- P' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e6 |* x) R, x7 E) Z
. C0 {, P6 ^' \! J2 Btvb now,tvbnow,bttvb【酸橘汁海鮮沙律 $260】招牌的秘魯菜頭盤Ceviches，油甘魚薄切，加入酸橘汁，酸咪咪的刺身，夠醒胃。
7 T( i6 ^( U6 ?; a: n
2 d ~4 t2 {1 S# H5 c3 c% S* G公仔箱論壇
1 F9 F& H G' G' i9 K1 h( ^" s西班牙籍總廚Edgar Sanuy出生於廚藝世家。
* m9 N& b$ H/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T3 t z- t/ M; E$ o) {: k6 {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 C, N: I6 j2 k5 Y( u! D3 [5 {
【鴨蛋薯蓉醬配西班牙辣肉腸及麵包粒 $80/兩件】賣相似港式蛋布甸，但內裏則是滑溜的薯蓉，包着辣肉腸和麵包粒，濃郁美味。 & s7 N5 L7 C7 N8 O8 M& V
5.39.217.77:8898 N, E( B+ G1 J# ]( z" n0 ]% }
2 `/ ^ }! ~1 \. p0 W |
發表於 2015-10-19 04:28 AM
| 