[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

nt1972

【材料】（1公升）
! n  D# a* k) \1 E- R. ?* e8 e  a5.39.217.77:8898白米150g
5 V2 @5 ]- q! R5 X( Q5 K' B+ }水約4杯
- i/ x* K/ N( J4 v) G7 C公仔箱論壇米麴200g
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  ^" |. b$ \  C# R【做法】/ f  d& A! |; c' |9 J
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。) _* W$ n! l! {: p( L

  H( d, m0 b3 Z7 D1 N% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。