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[西式食譜] 甘酒(あまざけ)

【材料】(1公升)5.39.217.77:88981 r; k- Q9 r& @: m  m1 n& g
白米150g
9 ^& ]% t. \, L: @7 y5.39.217.77:8898水約4杯
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【做法】
# _% i9 i$ V6 @1 ^) G, k7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米洗淨後與清水加入電飯煲,調校至白粥模式。
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃,加入米麴拌勻。" }( ]- ^# L; h3 V- ]) a. @: P
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3.將內膽放回電飯煲,煲蓋維持打開,蓋上毛巾開啟保溫模式,發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿,放於雪櫃保存。
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