[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m/ m$ B8 W6 \: m) @& V
白米150g5 @; D1 ]! K( e7 x1 N; r8 A
水約4杯- Q$ w% Y1 ^/ t$ V5 \
米麴200g公仔箱論壇2 L/ G0 ?( {- C: N0 H, t

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# s. f8 A) H2 b【做法】公仔箱論壇; L% G2 m5 A4 X6 |, C
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。