[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

nt1972

【材料】（1公升）
# @% {  T8 ^! a" N! {白米150g
+ J' W, B! B0 q/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約4杯
: x2 J/ w, c  _7 R& s; p米麴200g
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L6 y1 ?' r6 U+ v( S" I7 l
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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: B& `& C( \6 b3 `5 K3 R) D1 o& e5 [% M公仔箱論壇3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。