[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

nt1972

【材料】（1公升）tvb now,tvbnow,bttvb6 T" x$ @( u% L* L4 P- r# Y
白米150g
& t$ |% G5 a- |6 E3 x8 F& B4 s5 M5.39.217.77:8898水約4杯
: O  ^+ x( g: z1 E0 D( f$ J5 z米麴200g5.39.217.77:88984 z) N( h3 o% h& N8 O) n( G$ F/ u
公仔箱論壇7 L% Y. L. [0 G" D( u! f$ D% M
$ h* P- I9 G7 t: e& h
【做法】$ ~' e7 O  v& Q. w9 B
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
0 I5 C: c7 G- Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w' C. {1 k8 t! h* S
2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
! G3 c! B; t, |6 O) f3 c, y5.39.217.77:8898
2 q2 ?# ]5 n0 I  Q" ~! ]3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。