[中式食譜] 豆瓣牛筋

nt1972

$ D9 W1 V: t( G- I8 C2 ^" }tvb now,tvbnow,bttvb
" n# h) B: b2 C$ Q$ q' j  h4 w  W5.39.217.77:8898公仔箱論壇; C2 P# B* R; l

3 b" @6 z. q, G8 S9 S$ N# I材料
5 t# Z$ i1 p) }8 n# ]4 ~8 T8 ctvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根公仔箱論壇7 P) V' D+ L# u$ x$ z* J0 w  s
薑.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb% G6 _8 h; G- r, ^5 \; y; F
草果.....3粒
, A( @6 ]1 q9 x# {  F; H八角.....5粒5.39.217.77:8898  H+ K+ }' c1 z/ l
花椒.....5公克公仔箱論壇$ l# o5 A6 @' E$ L, j2 c. u
桂皮.....50公克
. l. D9 x% `; T8 M( I3 Y3 Y; v公仔箱論壇牛筋.....500公克5.39.217.77:88984 ]$ Y" d, m, m, g

5 l: v6 p6 t9 g/ B( \9 U" l+ e2 ^, Q公仔箱論壇
. _; v$ n9 Y# S- W3 Q4 y6 gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
' ~8 H. l* ~% t, N公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q+ W( |2 x( b$ L: o
糖.....1/2茶匙5.39.217.77:8898( \; z! J/ ~2 }1 `9 ^6 [3 _
紹興酒.....20㏄
7 B% e) ]# M( k辣豆瓣醬.....1大匙5.39.217.77:8898  ^- _; I( _4 L

- S) I2 R! B$ R( D* {9 ^& C6 @tvb now,tvbnow,bttvb; ?% j- G3 n0 i- b
作法tvb now,tvbnow,bttvb: l' u! _  A6 \: J+ A( K
1.牛筋汆燙洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) a8 t  X6 L

; Y0 Z5 V8 t- n% x1 [' ]2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
# |2 t7 a' F: z1 m( G; Q/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S: q5 Z1 _1 A6 s) Utvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。7 l2 y$ X4 V6 O, |* [$ Z