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材料tvb now,tvbnow,bttvb; w7 }% G1 m/ W! q7 V/ C% W
蔥.....2根
9 p$ W- B- q- U5 J n$ q8 ~7 Atvb now,tvbnow,bttvb薑.....1塊公仔箱論壇: F7 v L4 \8 T9 U! X; Z6 @
草果.....3粒
R# C$ B7 \" A6 D" ^5.39.217.77:8898八角.....5粒
3 p, I, d! V2 N3 i+ t公仔箱論壇花椒.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o; i3 G$ L2 ~- a s F
桂皮.....50公克
6 ?4 F3 `! l2 p! M6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋.....500公克公仔箱論壇; S; Y# a5 y' J- ^3 z
" D* p8 H* ]% ?3 n2 h! c公仔箱論壇+ B" C5 a3 i ~( n6 h; n
調味料
# q, I, D% w8 z1 j% g$ |* b鹽.....1/2茶匙
+ }; b/ y, [1 ^0 [( y* r糖.....1/2茶匙( x+ @- b7 `/ ?
紹興酒.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 w+ M. k! C$ J5 e# m6 b$ C" O
辣豆瓣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. I3 V0 v$ V* W: P" M
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& V' S+ j3 q& p$ B+ ~3 A
1.牛筋汆燙洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?% [$ X: u1 [, S1 a
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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" Z. L% l/ z# z3 n/ ?/ P& C3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。* }2 f& ^$ z b
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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