[中式食譜] 豆瓣牛筋

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; V$ z: J0 [) M; y( r6 j/ O

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2 {. i5 W" m+ f: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% _5 {& K; _6 ~6 U; C! Z5.39.217.77:8898蔥.....2根5.39.217.77:8898" V: y+ u0 X0 |* x
薑.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb% F3 B) S8 W% {! y9 H" Q: I
草果.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb1 c, F, k! A( Y+ n  i2 e4 y
八角.....5粒
& ~, I, n- r; y- Y) z" X. Y9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克
5 p6 B4 L2 K5 J9 e; C, W4 ~0 G4 o桂皮.....50公克5.39.217.77:88980 |. w9 |* o5 s
牛筋.....500公克
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調味料
! R8 G  p9 e3 _2 j( y鹽.....1/2茶匙
+ O% P0 }  P4 ?. _9 ~糖.....1/2茶匙
4 R$ N* G$ I) A# a* ]2 V* |8 F紹興酒.....20㏄
# T2 _6 }" P) P$ \tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....1大匙5.39.217.77:88984 ?: p0 A7 f& O

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$ K7 q: l4 N" ^3 F9 p  R* V作法
7 ~7 ^/ S4 C4 I2 r1.牛筋汆燙洗淨備用。; P# `. N) l' [9 S0 j4 F: Q

5 o% i' r$ R$ L; j! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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