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材料公仔箱論壇- m: N% z$ u) T! O
蔥.....2根
2 z t" M5 }% M* E0 c3 x0 I [/ {" xtvb now,tvbnow,bttvb薑.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb! W" Y) ~- j! u* N
草果.....3粒
6 x% L7 Q. T; W' C4 A: p5.39.217.77:8898八角.....5粒
/ r1 T) ?9 Q( h1 {5.39.217.77:8898花椒.....5公克5.39.217.77:88989 n) z' `0 [7 C
桂皮.....50公克公仔箱論壇2 Y; ?1 [. y' u; V2 S3 K
牛筋.....500公克
9 Y' S& @0 V, a# ?" O公仔箱論壇
: A; @. V$ P" c8 A5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& t& Y6 l2 I; g$ B5 k ^/ h
調味料
7 F/ q$ I# ^7 @6 j$ v7 q. x) Btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r2 w0 i8 t( ?
糖.....1/2茶匙
2 T" e* c% j0 S2 O4 g公仔箱論壇紹興酒.....20㏄2 |2 n. s: X/ i. o% @
辣豆瓣醬.....1大匙- _7 M$ Y2 i: N$ q A% H% }9 B
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作法0 R2 ` z1 _! z# K
1.牛筋汆燙洗淨備用。
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& ?, `; V4 L* c" j8 r5.39.217.77:88982.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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