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材料
" ^: f/ R/ v+ ?" |7 r公仔箱論壇蔥.....2根* B) u6 m5 R& G2 g
薑.....1塊- x& c) L, E! Z' u3 r A" Q+ J
草果.....3粒
- N+ L' ]/ m) T W& H7 L八角.....5粒
0 b7 r+ i7 L N7 Q( R! _ N花椒.....5公克公仔箱論壇7 ^& O# W8 c* F+ k; g! r/ }& `3 i
桂皮.....50公克
+ Z' w% n6 Z5 c$ S$ }5.39.217.77:8898牛筋.....500公克
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調味料
* d* j, t9 [+ T5 g公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B8 ^" }* B5 R
糖.....1/2茶匙
" Y6 i @. P' L. q: B5.39.217.77:8898紹興酒.....20㏄
6 g/ K+ B1 A/ Q0 l! A5 b7 w4 H- [5.39.217.77:8898辣豆瓣醬.....1大匙
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& E+ z5 v" \& V( V/ y, d5.39.217.77:8898作法
- I4 h9 a; M( V9 @; y" r' j, y+ } U# r公仔箱論壇1.牛筋汆燙洗淨備用。
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$ J. w4 o7 D& k+ X4 p2 atvb now,tvbnow,bttvb2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。. w: W* s& a* n8 M
) W9 X4 i; C+ b. d5.39.217.77:88983.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。* S. W; A; l0 f0 i% |$ {$ T
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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