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材料
2 V& E1 }- J- z; ^4 O% r" L' u5 s0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根
h7 _/ P6 u7 c; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1塊* t/ e# @! E( J$ q4 L' r6 G
草果.....3粒公仔箱論壇. A. q- O+ e. a5 Q$ h0 L
八角.....5粒
' N) H' R1 b6 W$ w# |花椒.....5公克0 z7 E* T1 P' \2 h* }5 @ n
桂皮.....50公克
: y$ S7 l" k o. f# R1 [: {( |牛筋.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s: B$ N6 R, Q/ o( m
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" l' p9 B% E; s; @tvb now,tvbnow,bttvb調味料2 _4 n" F7 F' q5 {( q" k! v l* u
鹽.....1/2茶匙
1 L( z$ l/ m. A6 x糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]4 T2 z# L, A5 @9 X b
紹興酒.....20㏄
# X N3 ]! Z) k+ `. H% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....1大匙
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. D* G4 g3 p f. X作法
" R1 p. o: X/ U$ s6 j+ [1.牛筋汆燙洗淨備用。
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。+ \; `3 M; ~5 x" ?2 T0 P+ n0 _, h
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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