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材料公仔箱論壇. n2 u! Z) h! O/ N" A
水.....320公克
4 K. _6 q2 j& d1 k* x5.39.217.77:8898黑糖蜜.....適量5.39.217.77:8898$ B- F( E4 n {5 E9 S
黃豆粉.....少許
+ |5 @; s9 q8 z S/ f; M5.39.217.77:8898葛粉.....120公克/ `4 q% M/ U+ \
細砂糖.....30公克
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. f' `- `/ z# S& P9 _ r2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb) V- I& h5 N" k( t, \
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。5.39.217.77:8898' ?" v6 E n( M; V6 x8 C
% G; b% n0 m4 @% ?5.39.217.77:88982.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。, \* N6 ]% i) S' q3 Z. V
5.39.217.77:8898" Y. \% `! }6 e; t0 x$ T4 c/ w- \. ?
8 D9 c+ J3 Y8 F5 n0 l8 R' T5.39.217.77:8898沙茶辣回鍋肉
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材料
+ N$ Z* Y- D$ U2 }7 `蒜末.....5公克5.39.217.77:88987 z! b0 ^" F9 _) M) N9 k+ B
蒜苗.....80公克
# }: e' a5 ]7 @tvb now,tvbnow,bttvb豆乾.....40公克" ~8 a" @( R1 Q: P2 `
帶皮五花肉.....200公克5.39.217.77:8898) j6 L. u% [ g( X. [( J
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調味料
! H% O3 s, {! K豆辦醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V, ~% `/ M4 w
細糖.....1/2茶匙
% z& `, ?. j$ X6 l; l+ T7 V( M香油.....1/2茶匙
6 m5 E: [1 X( c& P& h: N; |- {$ [牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙公仔箱論壇& Y n* q& s1 D
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作法
1 q' T8 Z1 ~0 W, v1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。+ G% N/ E+ p. Y: `" [
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?- _# s# [: W
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m" W; Z* ~4 L" _8 n
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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