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8 x/ z* m) K! f: s! u" Q/ p1 Z公仔箱論壇材料5.39.217.77:88983 |' S+ x; X& _! |3 M
水.....320公克
+ P7 {4 G5 ~+ {. W2 k公仔箱論壇黑糖蜜.....適量
0 G. W9 O, Z1 g; ~% F: A7 w3 `黃豆粉.....少許
' P" k$ z! p% O2 E葛粉.....120公克: ^& w, ^: m' v8 P
細砂糖.....30公克# V2 C" A8 ~9 |2 h# W
- ~; x+ A# |( l' l. G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 j0 E# z" I1 ], \; V
作法5.39.217.77:8898% L) @. C0 ]2 h! S+ x
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。) c6 B C) f. H9 Y- o% f
( d9 I* v1 r3 r. I+ ]8 P: a2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。5.39.217.77:8898/ E; l0 u/ L9 T$ c, j! [
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" O8 e- ^) J( b沙茶辣回鍋肉
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8 L( y+ n" c+ n/ v9 I: T8 V) Stvb now,tvbnow,bttvb材料
3 K3 g) X9 O8 C+ w+ {' F1 A7 g蒜末.....5公克
+ o$ r8 H3 ]6 f/ I& u1 Q ?5.39.217.77:8898蒜苗.....80公克0 s0 t& d+ q9 d j/ a$ ^: F
豆乾.....40公克
0 S0 n6 n e7 d$ ^# H, Q9 E1 Gtvb now,tvbnow,bttvb帶皮五花肉.....200公克
1 b7 S$ @2 u9 W% S% o6 p6 l: Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' L7 j( a' }. K; }% a9 \9 x
tvb now,tvbnow,bttvb; p5 ~6 Y2 `! O$ p6 h4 u/ l
調味料
$ h) k5 u* ]; R3 R% C# b3 Y* N8 k( A0 T豆辦醬.....1大匙
+ |# q% P6 o+ A公仔箱論壇細糖.....1/2茶匙
* B9 N/ O3 z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/2茶匙; _+ r' A+ k# d9 F$ P7 w( e
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j* Z A% q# j. j% |) ~
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I: F' {% S; X7 i作法公仔箱論壇 ^8 t2 v8 L4 Z Y, n
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 p, g C) `- y, x
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。tvb now,tvbnow,bttvb+ c. n( {! Q8 f
: k8 ^: t3 g; r. {( q# m. ^tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。 ~0 z' h4 ?+ f
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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