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材料( ?! ?. y+ }" W& o" S9 }; n
水.....320公克 T0 s( R. {& J% M* `9 |
黑糖蜜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 S; C6 `# [8 @7 F! q
黃豆粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: I3 x! y) \/ y* K; X g$ i. y, S
葛粉.....120公克# M: A$ W5 e, l/ e& X% P
細砂糖.....30公克
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7 t5 M D- `: m7 v作法公仔箱論壇- c1 J# ?# p" `$ s6 X
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。- J7 }5 `& G$ F5 c/ r4 f- |$ a+ \" j
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) t4 X. a* |' P( m. n
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蒜末.....5公克4 z) R9 P# \$ i9 v3 v# |; d
蒜苗.....80公克公仔箱論壇- j' |) ?4 T9 V* L/ P
豆乾.....40公克
6 d1 ~ u3 N' n7 R5 Q/ ^5.39.217.77:8898帶皮五花肉.....200公克
$ L/ p6 T* n4 ]' \, Y$ jtvb now,tvbnow,bttvb9 U9 K% o1 Q( P4 G R" ^. D
% z2 k P( p" J A公仔箱論壇調味料
$ W7 B9 W/ H' M' b. v4 V2 }- F豆辦醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [2 H& ?6 U# A/ z! |$ ^+ N9 I
細糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( p: I8 S2 o) ]+ q$ s
香油.....1/2茶匙
u# t/ p& L+ T- Y9 L' i1 h: j atvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb x: B b8 `7 A. G, q* }
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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8 |- N- n, f1 y: E3 C$ I7 O2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。tvb now,tvbnow,bttvb. m3 R/ W% v; p( ^
6 g+ P: v( s, }3 t4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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