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材料/ y- V! \6 q5 b1 J/ T, G) R
水.....320公克tvb now,tvbnow,bttvb: x6 o+ z& q* x8 d
黑糖蜜.....適量
# H0 m$ L! Y9 u0 X5 I黃豆粉.....少許
& S$ [1 ~- F8 S6 ]- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葛粉.....120公克
9 u7 B- E' j( \- E: Q; Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....30公克
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作法
" [; A3 {, l* M' x1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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沙茶辣回鍋肉8 G, j! u1 p; x* i0 b
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材料
! a; v+ n- ]' S蒜末.....5公克
+ [; y, m" l: n' o k6 L5.39.217.77:8898蒜苗.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) K9 ]/ [* K* E; x2 i$ W
豆乾.....40公克5.39.217.77:8898; x3 ^9 O0 d! P8 Z+ t5 u3 h
帶皮五花肉.....200公克
# N# |& d# f5 y( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m: \# G) k2 b/ @8 _3 i
8 B* W. N* ]3 y) t公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J# J$ J8 Y% B7 |/ Y
豆辦醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& {9 D& @- N' d- \6 M& g( @6 e
細糖.....1/2茶匙& Y& E: G9 W8 Q. O ]: D& } o
香油.....1/2茶匙公仔箱論壇/ H) t- w7 y" ^9 K6 m2 U
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X9 H9 l- b# \2 k5 Z: Y
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2 ^8 W! F5 {( R1 O3 rtvb now,tvbnow,bttvb作法
( p( `3 G n1 m& i1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
O6 r; H% ~; n) m( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d8 C+ Q7 m2 x$ r/ R2.蒜苗及豆乾切斜片備用。公仔箱論壇 a7 D% ~2 S+ f9 o2 m' C
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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) t" x9 f$ U k" \; i/ L# J& qtvb now,tvbnow,bttvb5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- d4 u1 N- w* J# U8 a
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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