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材料 `- R% b( w3 r; I
水.....320公克
* I. q; k5 x' U7 A, e; H( W9 P5.39.217.77:8898黑糖蜜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |$ L& @" o3 k6 s% `4 y% x
黃豆粉.....少許
% V, b5 y7 f5 T" b5.39.217.77:8898葛粉.....120公克5.39.217.77:8898, j F7 |/ i; A9 p; S
細砂糖.....30公克
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- l2 @3 ^9 x3 h/ }- A4 X公仔箱論壇作法5.39.217.77:88988 z+ g" V+ y! j# r) J1 e( d7 W# Y8 u; C
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
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0 k: D( A1 s6 w1 W: N* Z2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ J9 G* D5 m& W: Z
; z% U0 L. r9 N: A7 {( F! Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- F1 C( a; C# e2 W; d7 t
沙茶辣回鍋肉! m) ^: O9 U. ^4 a/ |- X3 \! G
" X4 v4 q$ @3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' t. x) a# y, h材料tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ v% j# V8 b( S. j1 m' q" h
蒜末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n* ]* |% ]3 p+ S
蒜苗.....80公克
* F, A% [ \$ i5.39.217.77:8898豆乾.....40公克
1 {) U* ^/ [- h' p9 T6 v帶皮五花肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb( f7 C! |1 ~8 j1 J
5 W6 v! d3 U* R4 A* {* o1 |# D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X3 @) n, T4 I3 W
調味料
8 d3 ~* r* [/ t d4 |' U豆辦醬.....1大匙
7 B3 H% X8 s3 g( l( D/ m細糖.....1/2茶匙公仔箱論壇1 r! `/ J/ a( D3 p* U9 E
香油.....1/2茶匙5.39.217.77:8898& E4 p3 k. F4 F$ t' h2 [
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙. ^! I9 E7 V' d5 N' J
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4 }, l0 V2 r+ k! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 }0 V8 ^6 ~% k5 Z" Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。5.39.217.77:8898- g* M0 i8 j2 K# E% J
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。5.39.217.77:88989 V0 N0 Q4 e+ M' v
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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3 h2 o. S. L6 x7 W" |& U; ctvb now,tvbnow,bttvb4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，5.39.217.77:88985 g; w" ^) V( M! |4 G6 L( R7 z( P
' v0 u- {6 `1 F( x9 z$ L: y- K2 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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