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材料
' C5 _: x! n* `, Q- R# Xtvb now,tvbnow,bttvb水.....320公克5.39.217.77:88984 T& M7 s. ]) K+ _0 u
黑糖蜜.....適量
1 S1 |: {) U; v, w黃豆粉.....少許5.39.217.77:8898* y: @# ~, Q: E q. u
葛粉.....120公克! R* l. `+ O/ C1 G6 X' f0 V- a+ K
細砂糖.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D+ [1 L4 h7 H4 g! H8 Z
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作法
+ @+ `& S+ d1 G- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; b. t: W3 F x. G/ l& j
2 E! W* L" _3 _# _. o6 i6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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沙茶辣回鍋肉公仔箱論壇* A: [; k: s0 P6 y- |
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材料
, P; l8 A' M- L" D蒜末.....5公克, a+ J* T& J& b" w
蒜苗.....80公克
+ ~( _; N" `" C5 b0 I豆乾.....40公克
( e( x" g. f4 H# W) E2 D; U2 e帶皮五花肉.....200公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. q3 ~4 s E& X
豆辦醬.....1大匙5.39.217.77:8898 c7 g+ y, ]1 K) W* R( W
細糖.....1/2茶匙
- k" ?8 P5 E2 n# k5.39.217.77:8898香油.....1/2茶匙公仔箱論壇0 @" e7 H, s3 [$ l/ }- N+ @
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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作法/ q' Z" ~+ H& X1 w% Z: d
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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6 Y4 p1 n5 E2 |- a: ?( h0 F5.39.217.77:88982.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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4 }! H8 g3 b8 ?: t% ~5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。6 C2 C1 u1 b" `5 C
! s5 |; Q) i; H公仔箱論壇4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後， S* I* f; ~0 Y2 c1 S4 w2 x: K
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。5.39.217.77:8898! [' o# P5 J x' X0 k& l4 H
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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