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! O& T8 g! b5 p5 n/ A4 _材料+ ?4 o/ E3 {) n
蒜末.....適量3 p& b1 C6 c# n( p0 r/ x( h
雞胸肉.....1副公仔箱論壇# H% F( `2 v- S
辣椒末.....適量5.39.217.77:8898# _: F- g7 i7 G9 G' e9 c
香菜末.....適量2 u0 T' w* h$ C/ s
地瓜粉.....適量% ~7 K8 n Q8 K$ u9 D
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0 P* S4 ~" H3 a- C0 m% F調味料公仔箱論壇" e' v" I Q# J
糖.....1大匙
% _; f5 h' y% J8 E% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋.....少許5.39.217.77:8898: t, X1 v- ?% z9 ]8 ~; x# u
魚露.....1.5大匙
6 G8 M# Y d; J* i, G5.39.217.77:8898檸檬汁.....2大匙
0 F( t/ e( T9 o$ Z/ v5.39.217.77:8898熱開水.....1大匙5.39.217.77:8898' i' y* o3 s# b {! _
( c* S/ V' M4 R: m2 \; E公仔箱論壇% E% {2 `3 X; l0 Y! B5 h5 n
醃料3 d! k! j/ H# p1 x0 d1 D9 ~9 l
鹽.....少許
- q6 A, {$ d0 D& d6 M0 l. b米酒.....少許公仔箱論壇( U* i+ {& W) l# _+ z$ [
花椒粉.....少許" a& p! i! @; c) h# V2 t
白胡椒粉.....少許
i3 X: ?* s! h公仔箱論壇0 I0 @$ t6 L) s; w V
w8 [$ X3 N" \3 `1 a! k( E; qtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb& A- F* ~) C& g9 V7 {) h2 V% q$ h
1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇. K4 e+ p0 a9 t0 ?
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2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
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2 l3 k5 \* O W, h5.39.217.77:88983.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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: o( k- L1 e# Y( k) h: x: _4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。& L" Q, @; M* P
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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