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材料% X7 {3 V0 G8 j! r4 t+ U% z& t6 U
蒜末.....適量
& \6 G2 M' g Y# H; H" U% Ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1副tvb now,tvbnow,bttvb4 S( F5 a1 p% C# w' Z8 l5 b6 f
辣椒末.....適量
" b" `9 ]# ?/ k( [& ]$ |香菜末.....適量
3 `- I7 B1 x m% _ B5 utvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....適量公仔箱論壇! y3 Q: _3 w' }, I4 u4 _
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調味料& d1 [# R9 r5 E0 |
糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L# I1 q8 l* g: ?3 m1 n# ~
烏醋.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ y! ?5 ~& J* f& K; N
魚露.....1.5大匙
; x2 ? p7 ^& r) c& }8 Y5.39.217.77:8898檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U" F9 C0 Q9 i. L8 U
熱開水.....1大匙
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+ _2 L% s4 }% m0 L4 @; ptvb now,tvbnow,bttvb8 g7 i4 I; z* Y1 x7 o, S
醃料
5 @: H, A& f& C; \3 K/ \公仔箱論壇鹽.....少許5.39.217.77:8898, t" j4 @: o) x" w3 J
米酒.....少許
* t6 x- A+ v$ G8 Stvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....少許
+ D2 y8 C" v0 `1 Z1 b8 u, q$ G白胡椒粉.....少許公仔箱論壇( i1 N* `: f7 y3 q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C7 R9 a* X" ?9 i
作法
5 l1 ]* _3 q7 z9 g7 R/ ^% f5.39.217.77:88981.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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) A4 e( A* @$ _3 v7 f* A5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。5.39.217.77:8898! W6 t! A6 B/ I
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3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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! ]& f6 X& c# b5.39.217.77:88984.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ r: u& R- ~, w! i
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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