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[中式食譜] 椒麻雞

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材料
  [& H: b0 m, w0 o( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....適量
& P+ V/ N9 a5 S" [# v" t! ~雞胸肉.....1副6 b( X2 J! s' q5 o
辣椒末.....適量
: f; c5 t* u- b; _6 @! [6 a. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....適量
' Y" w: I7 a" h& o; n* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....適量
$ J8 `# ~# @& \. D& f( e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?+ s- Q& T. N. H9 j3 e8 t
5.39.217.77:8898. q$ @; u" ~5 Q' L: t; {- J
調味料
) J* o' \2 r4 T5 q7 u公仔箱論壇糖.....1大匙5.39.217.77:8898. Y+ b* j0 R9 O* w( K9 ^
烏醋.....少許
( K. w, J: Y* h+ r$ V$ Y魚露.....1.5大匙
% V6 O! z3 e/ ~! T; I5.39.217.77:8898檸檬汁.....2大匙
0 @/ B3 z* u! ~0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水.....1大匙5.39.217.77:8898- R" m  x8 l4 f; O% @$ ^5 |4 P

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醃料5.39.217.77:8898; I6 J" r& o/ k% Z1 C% v9 _* q
鹽.....少許
6 n* S' `5 W* _! ?3 x, b6 @米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H  u1 G5 Z' \, M+ A4 @' q: t
花椒粉.....少許( @3 n; w. C3 L: F+ a  _8 @6 R
白胡椒粉.....少許5.39.217.77:88985 E7 F5 y$ [3 P* i
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作法
, M, J- u/ m! b: x+ K5 Y公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。5.39.217.77:8898, r3 ]2 t7 j3 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I' t- h, _$ @. h2 A  j; C* y
2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。公仔箱論壇! s8 ?4 t2 c8 z  M- W

8 `  i0 z! b1 i3 X/ I5.39.217.77:88983.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。5.39.217.77:88980 q( W! ^% y. b) ~9 Z7 K) ^

! t1 r( l1 O' o9 ~1 L2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。
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