[中式食譜] 椒麻雞

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材料
7 c0 P, f3 u5 s' f: x蒜末.....適量5.39.217.77:88988 f* e1 T) d9 U$ U' m6 Z$ m4 P8 U
雞胸肉.....1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |( w( \7 D: k( W4 @
辣椒末.....適量
, e" ?7 w& ?4 J; l+ K3 G公仔箱論壇香菜末.....適量
* `/ m: A$ T9 Y/ H3 z' \地瓜粉.....適量
8 I- h1 k: g! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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糖.....1大匙
$ b1 C2 J4 p7 p) E1 S公仔箱論壇烏醋.....少許
- v" J+ Z1 q) |; ~- F5.39.217.77:8898魚露.....1.5大匙
  o6 V% \. D& w" x0 o" M5.39.217.77:8898檸檬汁.....2大匙
* S; t- n; b) Y熱開水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l$ C. w% N' O% X
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9 h5 \* T: f0 \" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
+ W! e, y/ N9 C) Q7 X# r0 U0 d鹽.....少許
9 {6 a9 q1 K+ {" e$ ]: `# ~# q$ x公仔箱論壇米酒.....少許
, t: p, C0 ]3 Ntvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....少許
2 i4 C/ ]; }6 R7 R) X- l白胡椒粉.....少許5.39.217.77:88984 g) Z. [0 D5 \4 m; U4 k2 g5 l
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作法5.39.217.77:8898' n4 Q$ k! F4 r5 l5 @6 J  I" e+ C
1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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3 \% Y( j5 o* @- Q' Q, U. @公仔箱論壇2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。" s! c& x1 J2 e+ A3 p

/ i& ]5 G1 Y: e+ O. m' _4 ~9 b, A3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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- O6 J, |( R) T$ m# Y公仔箱論壇4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~5 ~2 Q4 j0 q  p* v' o$ |. |