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[中式食譜] 椒麻雞


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) w- d3 N3 q+ y( q9 u, n1 V5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ H, ?" y% t/ s0 G
材料
9 d+ q2 x) w2 x; U6 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....適量
! f: a) m# E5 J9 x8 M' n: u% V雞胸肉.....1副, E/ j# c- K4 k/ n! q2 N
辣椒末.....適量
/ n; U6 k7 j: y4 Ytvb now,tvbnow,bttvb香菜末.....適量
6 B: I% s, q) ~/ K- H8 d地瓜粉.....適量
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1 o, H" T5 q' S  o0 P6 _$ A$ N" J調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& G" p+ }7 A, H) @' l6 I' C* P0 a
糖.....1大匙
# `( L; |: ?) u1 W2 `5 |4 ^; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋.....少許5.39.217.77:88985 Y  z9 u! G  M6 P
魚露.....1.5大匙
6 B- u' }3 n  {& s檸檬汁.....2大匙公仔箱論壇4 G6 c: `( L- O5 ?8 ?3 M( h0 c
熱開水.....1大匙5.39.217.77:8898' E" Q5 c# Z+ g+ U/ ~

* h/ C4 A8 J9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X1 n& a7 k+ t2 P. O
醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 h) Y1 r% k, |4 A) T
鹽.....少許公仔箱論壇  w  |0 o$ X' P- v" N
米酒.....少許
2 ?5 i9 w4 H) h, _* O1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....少許
4 I7 S( q1 v) U( ~. E) H% j5.39.217.77:8898白胡椒粉.....少許
8 ?" `3 _% V4 ?! t/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a3 \4 l, T$ e$ _: `  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m# w4 N% |8 ^( ~0 O8 E公仔箱論壇作法
; D7 b2 g0 \" h. A. j* Q: {) V公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。
4 Y9 w+ A7 ?- P; t; Y* N# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D, H9 [3 r! D1 B! X6 n" \2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。
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8 [" Q) B/ v, S/ K3 F. l. wtvb now,tvbnow,bttvb3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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$ ~7 M2 X& Q6 i0 C! a5.39.217.77:88984.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。5.39.217.77:8898- J$ g: i6 P, d
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