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[中式食譜] 椒麻雞


5 A- \! v+ V4 B; ^# L7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* g3 z" _1 ?+ W/ `' W% C

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材料/ t3 \0 V7 l/ ?$ I
蒜末.....適量
* x3 e$ y4 M% g  P( k  s  {! m8 H雞胸肉.....1副
$ N3 H" s8 c' f2 b. o: ^( @0 e" \0 S: {公仔箱論壇辣椒末.....適量
( c/ Q, d+ L* j. |8 s. S公仔箱論壇香菜末.....適量5.39.217.77:88988 K! E* D; }4 Q& k2 i, N9 A
地瓜粉.....適量
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5 X8 H* s* T$ ^% F! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' n& V7 U' W( }: c& }* @( m- [# z公仔箱論壇糖.....1大匙
5 F* p9 T- @$ b3 F3 s% h4 `9 a& etvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) O$ e) d; g4 E9 x$ p
魚露.....1.5大匙公仔箱論壇. v1 J3 ^" `; q* Z0 Z. `
檸檬汁.....2大匙公仔箱論壇' g( S2 s- J5 n# I' a) }" ?
熱開水.....1大匙
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, @. v1 C6 l& v6 b, O% gtvb now,tvbnow,bttvb醃料1 d' [* t4 q$ R. Q8 D7 i2 l
鹽.....少許
) {& N0 d8 v- V* ?2 S米酒.....少許
+ p! Z8 A9 B  O- R4 Xtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \( q# e2 O. U0 V9 U7 h& h
白胡椒粉.....少許
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8 \. N4 V6 k) m5 W7 ^/ V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 p5 h9 k; S6 r# [
作法tvb now,tvbnow,bttvb2 y9 _# N- }( F- j
1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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/ f: d" q3 y; Y9 s( Z; p" z5.39.217.77:88982.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。5.39.217.77:88982 T# a; ]: }9 T3 m( V3 S2 m

% u/ }, g; q; T3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。公仔箱論壇) z- R+ I8 i5 r& P) T, K
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 y% O' G3 S8 F6 \. ^( J9 Q; F
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