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[中式食譜] 椒麻雞

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+ O- G1 E% V; d公仔箱論壇材料
; D" [4 W  B8 g6 c. e1 a5 ]; D: n蒜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Z; F% K$ V7 N- K' h0 g
雞胸肉.....1副; [; ~7 a8 s1 L0 i0 q
辣椒末.....適量
4 }" c6 a: d' M/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q8 U, Q6 Z+ h' n- J: x/ e4 Z! I
地瓜粉.....適量
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公仔箱論壇8 g( ]# h& R( V8 y  P) P. [
調味料
- b) R6 v1 {, j糖.....1大匙
4 k, y  C7 e0 t& _! {! o公仔箱論壇烏醋.....少許
* R  A. V- B# _+ d7 H- I6 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1.5大匙5.39.217.77:8898; e6 V" X  S5 [- ~
檸檬汁.....2大匙公仔箱論壇, Q0 D6 W5 t: R/ V+ A1 x
熱開水.....1大匙
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6 a$ e# h; r/ z/ a7 D" j) _tvb now,tvbnow,bttvb醃料2 F5 N6 `# m: i
鹽.....少許
) v; `$ _+ e) ^6 o8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....少許
& ~& ]) F8 U/ c( X2 p7 w" i4 h. p5 C3 g花椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 \6 d3 @# }: ~. g, v1 L* [+ D0 c' p2 x
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- ]0 Z# l  G* s" O% n: O' \

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% t" M/ S5 |7 B8 D作法( t9 N  X: s3 l4 p( F
1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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% \! s  j) Z* E$ J5.39.217.77:88982.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。
3 o4 u7 J' M: d8 E& @; _8 q6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \$ Q5 r+ m7 ^& J7 r% q8 U% ~
3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。7 O0 P* ~! C2 _" H) M' D' q$ W

2 s1 e+ B1 M2 d5 c8 o& o! W% p5.39.217.77:88984.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。公仔箱論壇+ U; t- G, v  u. W' U
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