& p: I2 k1 c" d& |' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @4 Y+ J% B9 W* X6 U0 ^9 L7 m公仔箱論壇
% O+ Z% g- `8 w( Ctvb now,tvbnow,bttvb
9 t! w K' V# z% \1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! g6 z+ g# O' C9 Wtvb now,tvbnow,bttvbA.公仔箱論壇! c4 C9 [+ Y$ Z9 R) v4 ^4 `4 A* U
鹽.....10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p/ I5 Y3 w \; r5 h$ l9 o
蛋.....60g
! E3 q+ c1 [( T% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母.....25g' z8 L* n0 _, P u
奶粉.....12gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j" h# C9 P+ G" i% v
水.....270c.c.
; s* A, ?; u& h1 T4 l% o; \! d公仔箱論壇細砂糖.....62g; U2 J) Y% Z! c( _$ R% T
高筋麵粉.....420g
. R& K! \/ S H; ?+ R( {/ O2 C低筋麵粉.....180g
. a' S" v4 B/ {/ i4 [! `5.39.217.77:88980 z8 T! y. W' }# k5 S2 c
" p& F% F$ J0 r9 U& o0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b1 U* _' @, q8 j! J
軟化奶油.....60g公仔箱論壇! |0 `0 U* A0 r2 ?: g: Z" ?- ?1 L* u$ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- o6 _3 L9 o' A' r
$ C1 z3 A5 M, r( ~& n' y( v: B3 M1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb$ `( i5 w' \7 h% N, H# {" A
1.將材料A放入攪拌機中，先以低速攪打至成糊狀後，再以中速攪打約8～10分鐘。此階段在於形成麵糰的筋性，發酵作用將逐漸開始。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, _) S6 s: R. k% Q
, e' V: t6 e) {2.將奶油加入作法1的攪拌機中，攪打約1～2分鐘，待麵糰呈現光滑、具彈性力的完整塊狀即可。
) r9 c6 B T/ P
" m4 P5 q' Y- `8 ]0 y' B公仔箱論壇3.待麵糰成形後，用刮板刮器皿裡的麵糰使其保有完整塊狀，用手掌將麵糰整個拿出來而非用拉、揘或扯的方式，以避免筋性的破壞。公仔箱論壇0 m) h2 S: U" H s2 L3 b
# K7 [: K7 _6 L9 dtvb now,tvbnow,bttvb4.將發酵後的麵糰分割成1個125g的小麵糰，並整形滾成圓形。$ s0 e4 T: f- _ j9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- B3 v4 Z: Y% u* U9 [
5.將作法4的麵糰放在桌上，用手掌的力量壓平，約與手掌的面積相同。
, D! ?5 U, g1 s0 }5.39.217.77:88989 P4 p' |% D1 E2 Z" B8 I" ?
6.將壓平的麵糰沾些許水，再於表層沾裹麵包粉，並放入油鍋中炸熟即可。公仔箱論壇1 u4 o1 U/ W2 f+ L9 m# K& W3 H8 J+ j
|
發表於 2015-10-18 04:39 AM
| 