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吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [: ?( P' v$ l5 x* [
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f5 o2 Z3 t, z6 t T
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...5.39.217.77:8898$ S& \) m5 M3 ~
始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!) Z% N6 t; U( c! H1 x
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3 q( j4 Q# m9 j4 E8 i. ktvb now,tvbnow,bttvb这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
8 S! n" [+ i6 s' ]* l: i; x, Y$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好! E+ i' l0 Z3 D5 y" T
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鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
; R6 l5 D& e! k& O r# b2 @) Q4 R胶鱼 3只 [小]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L8 p8 S5 [7 @; }
花肉 80gm [剁幼碎]
0 h$ m2 Z' W1 q7 B4 m! o! V2 g' ~/ utvb now,tvbnow,bttvb青葱 1 根 [剁碎]
" g+ R, y3 W1 }! k8 ]! J5.39.217.77:8898梅香咸鱼 2cm [剁碎]
! @5 i2 E, Y4 U; x/ n$ U2 t5.39.217.77:8898盐水 1 大匙# l! n1 n; |+ ^9 ]2 T
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调味SeasoningTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h6 R @1 J! h& @' K+ N) ^# R' `
五香粉 1/2茶匙
3 e6 x( |9 L7 R8 [) o& ?4 S5.39.217.77:8898胡椒粉 1/2茶匙
: j( U/ ~4 k n: H" l0 r味精 少许5.39.217.77:88984 K0 _# ~. A1 E0 y1 U
糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. N& b" ~9 K9 k+ B: ^& h8 m- N
盐 少许公仔箱論壇# D/ b3 q. F9 r; w( M" e
" L% B& k1 Z/ r9 p& r公仔箱論壇做法Methods/ V9 a v5 c6 e% v; e
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
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6 N( o y7 E* f5 |- z- T: `* u4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* F9 ~4 H& E! b, B
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!' g1 h5 W9 ^& N/ F0 l( \: |' ^: X
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T+ \" V5 W& b. s. d
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可1 S% [. F9 D; W5 o& c- L d# Y
小贴士
! P5 ~' g1 k& y. {+ I/ X5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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( l: P- |2 B4 `4 N酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,tvb now,tvbnow,bttvb' R+ }% o- W Q+ L7 W
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!5.39.217.77:8898 k9 Z: g5 J1 t9 n& k9 o7 Q0 C
推荐!!5.39.217.77:8898% N4 \4 w+ Q# B; B( U7 b/ p( _4 n
酱料@材料Ingredients
2 s! w+ N) Y& C; v0 x6 _( e( ?蒜米 1/2大匙
) ?: i, V' m3 L9 t5 N/ F5.39.217.77:8898小葱头 3颗 [切丝]
5 t. U( \' S% Y5 y; g公仔箱論壇蚝油 1大匙
# T# m! C+ M5 ]( X酱油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& i5 m% Z* G7 N- o: X# P- Y
胡椒粉 少许
1 }+ K8 |1 s+ t$ |" j. e7 T清水 350ml
5 A! {& P$ a7 U' M& j! y4 o7 C$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法Methods
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. B+ p! ]1 J" z" z# `1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 Z9 ?- E( |" q+ T* D* n/ D
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" e J& s' b- M, w& k2 w+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
! Q/ o; E: l$ m. h0 j6 u- m& p8 `# q2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可
7 z- o+ N7 a: U9 F* t: V公仔箱論壇小贴士
& z f% j: i# ^9 ]8 I3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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