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) q. M# Z% @9 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I1 N1 ^# [# n( A6 m1 Z" q* Z
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吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....5.39.217.77:8898. p# U/ [& x3 j1 F3 M* |' ~
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"5.39.217.77:8898% A& \$ D" s" c5 V- }
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
3 z4 ]: w3 P2 B, q j! y7 m始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!) M) ~7 m! T: t" x3 e+ A' _* A
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8 ? X5 c- k! {: V4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 n( `' _4 X: N2 q$ H0 {. V
下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!2 F' ^2 _6 B. s, o# `
y( u, T' q! R9 ^. }3 O5.39.217.77:8898鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ E1 D; M! u/ d
胶鱼 3只 [小]tvb now,tvbnow,bttvb1 X* [& P/ M z: ~; v
花肉 80gm [剁幼碎]
2 |% ~+ Y+ V2 G4 b, U0 u5.39.217.77:8898青葱 1 根 [剁碎]
" {' q1 C6 d! i' D7 L* [( k# {5.39.217.77:8898梅香咸鱼 2cm [剁碎]
) k" E& v; y% n( J8 @1 L/ V公仔箱論壇盐水 1 大匙
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调味Seasoning5.39.217.77:8898) o7 w, y: q( Y! ]5 J
五香粉 1/2茶匙公仔箱論壇, W# b% A) ^0 y3 S' ?* Q" c
胡椒粉 1/2茶匙
$ k2 W% M! `! ]( D2 q5.39.217.77:8898味精 少许tvb now,tvbnow,bttvb. d; n* i4 I- Y0 S9 T
糖 1/2 茶匙8 d8 Z( p3 W, b
盐 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N/ S/ b6 G8 Z. {
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做法Methods公仔箱論壇! y! L+ o# W; @4 u2 o
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用; ]0 q$ ~! L! U: G
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!公仔箱論壇: e! f5 `! N# n, g: ]
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z4 k8 U; P% I/ b6 f
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ `" }+ C& l0 z
小贴士tvb now,tvbnow,bttvb. q- J2 d! L8 O
除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感公仔箱論壇* u! y# N5 `: y$ \
5 R/ }- g- }; D: T5.39.217.77:8898酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H. C9 d% g, m h9 R, C2 e- Q
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @7 m* u; W' c& Y9 `, I: O
推荐!!5.39.217.77:88981 j. `& K2 b8 C3 o& j2 ? e
酱料@材料Ingredients
2 C1 X6 z% k: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米 1/2大匙公仔箱論壇/ _; r0 v* E, e# n9 E4 e/ H. [
小葱头 3颗 [切丝]( `* j0 x) T" k; L
蚝油 1大匙
% G6 W3 U# o2 Z# p2 \% E& V# z公仔箱論壇酱油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C T/ b& O1 f/ ~' e% R, Z
胡椒粉 少许5.39.217.77:8898* A, N7 c" l! Q1 k x
清水 350ml
+ f5 V& `8 l1 m1 C公仔箱論壇做法MethodsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 B6 V# I2 P6 v1 Y3 B2 E
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) L' H4 I3 ]% m3 [5 A! x0 G- G公仔箱論壇1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚$ W7 |8 g, x& @( J
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可
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如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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